老井扯鸡蛋：为啥说今年蛋价依然值得大家期待？！！
昨天开始，全国多个产区蛋价开始上涨，以山东、河南、河北三个蛋鸡生产大省为先，今天开始逐步扩大到东北和西北地区，有些地方涨价幅度还是比较大的！
但作为主销区的北京、上海、广东，反而没有涨价的动静，这是为什么！
其实，你要是留意的话，几乎每次上涨都是产区先涨，然后拉动销区跟涨！在当前疫情冲击的情况下，更是如此！
不要忘了，大部分消费者还窝在产区的老家呢，一些性急的务工人员，即使是去了也会被“劝返”！
老井在之前的推文中，针对大家何时蛋价反弹的质疑，曾经告诉朋友们“小好月中，大好月底（阳历）”当时有人很是不以为然！
现在又这么说，可能认为老井在胡说八道，典型的“事后诸葛亮”，把发给会员的截屏发给大家吧！
大家要知道，上周末开始，蛋价开始一路下跌，进入本周后，“蛋价要跌过两元”一度甚嚣尘上！包括一些国内知名机构的预测，也并不看好后面的行情，认为蛋价会一路跌下去！
之所以多数人严重不看好后市行情，也不是毫无依据，说什么当下存栏蛋鸡严重增加、限制活禽交易导致老鸡没法淘汰，疫情导致消费低迷等等！
这些不能不说也是春节后蛋价下跌的原因之一，但凡事都有个限度，即使是下跌，也不可能会和2017同步的！
老井认为此次上涨的主要原因，可以归结为以下几个方面的因素：
一是、近期换羽蛋鸡增多，春节后无论是主动还是被迫换羽蛋鸡逐步开始进入绝产状态。
二是、养鸡场在高库存、低价收购不利环境逼迫下，利用互联网进行营销方式的转变，直接和消费者对接，去产能速度加快。而且低价惜售现象比较普遍！
三是、肉苗鸡价格连续上涨，肉种蛋转商压力骤减，今天山东大部分地区上涨，有的地方涨幅非常大，就充分说明了这一点。
四是，下周食品厂开工逐渐开始增加，食品厂备货需求，河南食品加工企业最多，河南是紧跟涨价的又一个主产区。
五是，蛋价非正常超低价格，在高价猪肉带动下，一部分聪明人已经认识到抄底的商机，加快冷库保鲜存货速度！部分库存迅速由养鸡场向中间商手里流动！
最近，老井听到一个声音，说什么为了蛋鸡行业自救，400日龄以上的蛋鸡都建议淘汰，这是一个彻头彻尾的扯淡言论！
年后蛋价下跌，是大家在感觉上认为，去年后半年蛋鸡苗价格较高，今年春节后存栏蛋鸡一定就非常多。
加上春节期间多地停止活禽交易，普遍错误的认为，是当前存栏量过于庞大，才导致鸡蛋价格在春节后大幅下降！
而事实上呢，对于产蛋鸡存栏量，理论上则由5-16个月共12个月的鸡苗总销量来决定。
据卓创监测数据统计计算，2020年2月蛋鸡理论存栏量或环比增加0.38%，鸡蛋理论产量只是微增。
芝华数据则统计的是自去年11-12月份，在产蛋鸡存栏有下降的趋势，并且不出意外，芝华统计今年元月份，在产蛋鸡环比仍有可能是下降的。
但是，同比数据来看，今年的蛋鸡存栏相对于去年同期确实是增加了一成左右，但考虑到今年猪肉和蔬菜价格上涨拉动，以及年内鸡病和鸡苗质量因素，今年产能的实际增量并不过量。
老井依然坚持认为，年后蛋价猛跌的关键因素，是食品厂不能如期开工，和孵化场停孵种蛋转商，市场上短期内严重供大于求超30-40%所致！
也就是说，今年如果没有新冠病毒冲击的话，价格根本是不可能低于三元以下的！
所以，随着疫情逐步趋于好转，今年蛋价仍然值得大家期待！