大年初五,牢记“4吃2做1不做”,老传统要传承,牛年财运亨通
大年初五,民间俗称为“破五”,所谓“破”意思是“破除禁忌”,也就是说到了正月初五,之前的诸多讲究和禁忌就将要解除,新年也将进入尾声,人们的生活逐渐回归常态。在古代,“破五”还意味着前面四天休息即将结束,春耕将要开始。“破五”是过年期间非常重要的一天,在吃食上也有讲究,这也是从老辈就流传下来的,是我们中国传统文化中不可缺少的一部分,虽然生活在变,但是老传统也要靠我们传承下去,当然也可以为新的一年讨个好彩头。下面就来分享:大年初五,牢记“4吃2做1不做”,看看你的家乡有这样的风俗么?
4吃:吃饺子,吃年糕,吃粽子,吃面食
吃饺子
大年初五这一天,中国大部分地区的习俗是吃饺子。“破五”吃饺子,寄托了人们对于生活的诸多美好愿望。首先包饺子需要将两边一下一下捏起来,寓意“捏小人嘴”,这样可以避讳周围小人谗言,以图吉利。另外饺子的形状很像元宝,初五吃饺子寓意着增加财富,发大财。有的地区还会在饺子中包入硬币,花生,红枣等,寓意好运来,发大财。
初五之前吃饺子讲究吃素馅,而初五则要吃肉馅了。这也是“破五”的另外一层含义。而且“破五”的饺子馅讲究要自己去剁,而且要剁出响声,意为“剁小人”,同时这样也可以把不顺利的东西都剁没了,预示着新的一年里顺顺利利。
吃年糕
年糕是我国过年期间的传统美食,是以糯米面或黄米面蒸制而成的。年糕通常有白色和黄色两种,象征着金银。过年吃年糕寓意“年年高”,寓意人们的生活越来越好。
吃面食
在山东的一些地区,大年初五讲究吃面食,这与当地的饮食文化分不开。山东是吃面食的大省,山东更是以面食闻名中外。所以在山东一直保留着吃面食,蒸面食的习俗,在这一蒸的过程中寓意着生活蒸蒸日上。普通的小麦面粉,在山东人的手中被赋予上鲜艳的色彩,通过剪,捏,簪,以及借助各种磨具,形态千变万化,与其说是面食,更不如说是艺术品。
吃粽子
大年初五这一天,在中国广西的大部分地区,流行吃粽子。包粽子的材料在年前就会准备好。粽子的馅料以肉馅为主,可以包入五花肉,咸蛋黄,鲍鱼等,当然还会包入干果寓意吉祥。包粽子是一件耗费时间和体力的活动,五花肉要提前腌渍一整天,糯米和干果等也要提前泡好,基本上从早要忙到晚,甚至忙活两天,而这包粽子的过程也正是浓浓的年味的体现,是中国传统文化的传承。
2做:拜财神,赶五穷
拜财神
大年初五这一天,最重要的活动就是“拜财神”。在大年初四,人们会将财神接到家里,而在大年初五则要进行正式拜财神,以求家财兴旺,新的一年财运亨通。家家户户要放鞭炮,俗称“崩穷”,意为将“晦气”“穷气”从家中崩走。
赶五穷
大年初五,早上起来就要打扫卫生,倒垃圾,放鞭炮,意为“赶五穷”。所谓的“五穷”,包括“智穷,学穷,文穷,命穷,交穷”。另外正月初一以来的前几天不能倒垃圾,意为聚财,倒垃圾则会将财气倒掉。而在初五这一天,则要这些垃圾倒出去,否则会变成“穷土”,也会影响家里的卫生,会生霉运。“赶五穷”的习俗寓意在新的一年里送走贫穷,迎来财富和好运。
1不做:不串门
大年初五不串门的说法有一个传说,据说姜太公将他的老婆封为穷神,令她“见破即归”,人们为了避免遇到穷神,所以将初五规定为“破五”。初五不串门其实是为了避免见到穷神,带来不顺。在我们老家也一直有初五不串门,不走亲访友的习俗。