重口味与小清新：酱油蔬菜沙拉

酱油蔬菜沙拉的用料生菜 3片 紫甘蓝 1片胡萝卜 1截 马蹄 2只圣女果 2只 鲜虾 5只鸡蛋 1枚 橄榄油 适量柠檬汁 适量 六月鲜酱油 适量黑胡椒粉 适量酱油蔬菜沙拉的做法

步骤1   材料集合；

步骤2   生菜切1公分长的段，紫甘蓝切丝，胡萝卜刨丝，马蹄切丁，圣女果切花，按自己的颜色喜好全部码在盘里；

步骤3   鲜虾煮熟去头去壳去虾线，码在盘上面；

步骤4   鸡蛋煮熟泡冷水然后去壳切成两半码在盘上面；

步骤5   材料全部码好后淋上橄榄油；

步骤6   淋上柠檬汁；

步骤7   淋上六月鲜特级淡盐酱油；

步骤8   撒上现磨黑胡椒粉，完成。

步骤9   成品展示1

步骤10   成品展示2

步骤11   成品展示3

步骤12   成品展示4

步骤13   成品展示5

步骤14   成品展示6

步骤15   成品展示7

步骤16   成品展示8

步骤17   成品展示9

步骤18   成品展示10酱油蔬菜沙拉的烹饪技巧1、紫甘蓝切成丝可以降低呛鼻感；2、做沙拉原则上是根据自己的喜好搭配的，有什么就加什么，比如马蹄可以提升爽脆口感；3、鲜虾仁也可以去壳处理干净再煮熟；4、其实不放橄榄油和柠檬汁也没多大关系，但不放酱油和黑胡椒粉就是味蕾的损失啦。