香菇土豆炖鸡
香菇土豆炖鸡的用料童子鸡 1只 香菇 10朵土豆 2个 姜 4片植物油 适量 葱花 少许花椒 少许 轻盐酱油 适量米酒 适量 盐 少许香菇土豆炖鸡的做法
步骤1 准备好全部食材跟配料，洗净改刀备用。
步骤2 起锅热油，下姜丝、花椒爆香。
步骤3 倒入鸡块，大火炒匀。步骤4 加入轻盐酱油、米酒翻炒均匀。
步骤5 倒入纯净水，刚刚能没过鸡块即可。
步骤6 汤水沸腾后，盖好盖子，转小火炖煮20分钟。
步骤7 倒入土豆块、香菇，再淋上一点轻盐酱油拌匀。
步骤8 再次炖煮15分钟左右，撒上盐、葱花炒匀，转大火收汁即可。
步骤9 成品照
步骤10 成品照
步骤11 成品照
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