韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽的用料韭菜 200g 豆芽 300g盐 1勺 植物油 1大勺蒜瓣 2瓣韭菜炒豆芽的做法

步骤1   豆芽,韭菜洗净。

步骤2   韭菜切段,但是底部跟叶子部分分开。

步骤3   准备一口锅,加热去掉水分。

步骤4   蒜瓣切碎。

步骤5   当锅内没有水分时,加入植物油。

步骤6   当植物油6-7分热时加入蒜末炒香。

步骤7   倒入韭菜根部,翻炒。

步骤8   再加入豆芽,大火炒匀。

步骤9   最后加入剩下的韭菜,翻炒均匀。

步骤10   最后,加入盐,翻炒均匀即可装盘上桌了。

步骤11   一道非常简单的素菜就完成了。

步骤12   来一口吧。

步骤13   试试吧。韭菜炒豆芽的烹饪技巧1.春季的韭菜,豆芽都很鲜美,所以不要加太多的调料最佳。2.韭菜分两部分炒,是因为粗细不一样,炒软的时间不一样,但是不介意卖相也一样一起在豆芽炒软了之后放入。

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