立冬是古人洗香香的日子 | 凤梨·早茶夜读第129夜 / 四六文摘

第129夜 | 《节序同风录》

立冬是古人洗香香的日子

文｜凤梨

本周主题

「日常的水」

凤梨金句

真要按这套弄下来，这一年到头儿就真别干别的了，所以《四库提要》怕有傻孩子当真照着书上写的来传承肿锅穿通温化，还专门强调了七个字：不足以为典据也。乐呵乐呵得了，要啥自行车儿呀。

大家好，欢迎收听早茶夜读，我是今晚的说书人凤梨。

今儿是立冬，从气温来看，这两天也真是有迎冬的意思，我每天下班回家头一件事就是打开空调暖风，然后摸摸管子里来没来暖气，临了儿不洗个热水澡都没勇气脱衣服上床睡觉。我这人怕冷不怕热，立冬赶上北京供暖前的空挡儿，确实难捱，不过今人尚且如此，那离伟大社会主义集中供暖更远的古人们都是怎么过立冬的呢？我下面要说的这本书，总算解答了我这个疑问，这书叫《节序同风录》，作者是清初的孔尚任，就是写《桃花扇》的那位孔尚任。

这书是写什么的呢？从书名或许也能猜个大概齐，就是一年里一月到十二月，每月都有些什么大小节令，每个节令老百姓都怎么过的，有什么风俗讲究一一罗列出来。孔尚任自己是山东曲阜人，所以搜集的风俗也就以北方为主。

《四库总目提要》对这书有个评价特别中肯，说它的长处是记载风俗事宜特别详备，详备到什么地步呢？元旦的风俗列了得有9页，吃的喝的玩儿的烧的泡的撒的拜的写的画的贴的挂的说的唱的，总之这一个节过下来也够一受的，其实这么多工序，总结来说，主要就三个要点：驱邪、祈福、祛病。

这就说到这本书的问题了，详备固然是详备，但也正如我刚才说的，缺少筛选、分类和总结，按《四库提要》的讲法，这本书没有把不同时代、不同地点的习俗分开来介绍，都堆在一起，真要按这套弄下来，这一年到头儿就真别干别的了，所以《四库提要》怕有傻孩子当真照着书上写的来传承肿锅穿通温化，还专门强调了七个字：不足以为典据也。乐呵乐呵得了，要啥自行车儿呀。

好，话不多说，赶紧翻翻立冬这天古人都怎么个过法儿，我给你念念：

立冬

进长者千重袜，用罗帛十余层，绵夹线络之。

（听着就暖和）

煮陈酒，炙脔肉，荐祖先。

松下陈古鼎宣炉，焚檀、降、沈、苏、栈、生、黄熟、牙速、伽楠、安息、唵ǎn叭、脑片、宫制各种名香，集幽人为“试香会”，比试优劣，曰“斗香”。制法、焚法、器具皆载《香谱》。

闺阁仕女看香戏，其法有狻suān猊香、玉兔香，口喷五色云气，焚完，灰如黄金、如白玉，立坐不仆。又有金蝉吐焰、白云归洞、球子香、楼阁香、百岁团圆、鹤飞鸾舞、烟结篆字，各种巧思，载之《香谱》，可依方制用也。

取干杨花铺研槽不冻，名曰“文房春风膏”。

饮酒，用各种香杯。

食餦zhāng餭，乃蜜糖拌炒面，脱印，炉食。

又作餳xíng糖酥片千层，切为小段，缠以白麻屑，曰“酥糖”，今有董家酥。

晚以菊花、忍冬花诸香煎汤洗浴，谓之“扫疥”

试薰笼，烘焙衣衾。