探寻普洱茶的起源
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【茶出银生城界诸山】:
这段话,来自于唐代“樊绰”所著《蛮书》又名(云南志、南夷志、南蛮志)中(卷七“云南管内物产”)这是最早明确记载,云南普洱茶的文献。原文如下:
“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮(部落名称)以姜、椒、桂,和烹而饮之”。
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2.几个关键词:
①《蛮书》:
作者【樊绰】,又名(云南志、南夷志、南蛮志)等。此书共10卷,2万余字,对当时云南南诏统治区的政治、经济、民族、山川、交通、城镇、及境外诸国作了详细记述。是迄今为止,仅存的、来自于唐代的、有关云南的专著,具有极重要的史料价值。
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②【樊绰】何许人也?
关于【樊绰】的生卒年月已不详。公元862年,唐咸通四年,【樊绰】是当时的安南(今越南河内)经略使【蔡袭】的幕僚。南诏王下令攻打安南,当时的经略使【王宽】不能御,朝廷另派湖南观察使【蔡袭】来滇,任经略使御敌,【樊绰】作为幕僚随行。 他受 【蔡袭】之命,对南诏地区进行调查了解。 【樊绰】于公元862年3月4日,从安南出发入南诏,当时身负使命,时间紧迫,他走的是南诏~安南道。他沿途搜集各种资料,于年底回到安南汇报,并于公元863年写成《蛮书》。
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③ 《蛮书》中提到的“银生城”在哪里?
“银生城”为古城名,位于今天的普洱市景东县。唐南诏时筑,并设银生节度督府于此。“银生城”为南诏重镇,是当时对外贸易的重要集散地。“银生城”是当时面向:婆罗门、波斯、阇婆、波尼、昆仑、等国的贸易所在地。
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3.何为普洱茶?
以【地理标志保护范围内】的,云南大叶种晒青茶为原料,并在【地理标志保护范围内】采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的一种茶叶。
按其加工工艺的不同,普洱茶分为生茶、熟茶、两种类型。
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