温水为什么比冷水结冰快？

　　有工作经验的车辆司机都了解，冬天洗车最好用冷水而无需温水，不然温水一粘上车箱便会立刻结冻。难道说温水比冷水结冻快?这是为什么呢?

　　今日的高新科技日报消息称，实际上 ，表述不上这一怪异的天气现象是十分常规的，由于目前为止，连生物学家都没有弄清楚：为何冬季温水比冷水冷得快?当今社会上还没人可以解决这一看起来平常的大自然谜团。

　　听说，古希腊人曾发觉了这一有趣的天气现象，但许多人沒有找到答案。

　　1969年，一名坦桑尼亚在校大学生艾拉斯托·穆宾巴宣布向全球明确提出这个问题——为何冬季温水比冷水冷得快?从那时起，这个问题才被全球生物学家所关心。听说，1969年炎夏，艾拉斯托·穆宾巴想亲自制作冰激凌，他把一杯由牛乳和红豆糖水等成分相混和的、都还没晾凉的湿热液态放入了冰箱冷冻室，結果他诧异地发觉，此次液态结晶体得比过去一切一次都快，他迅速就吃到自身亲自制造的冰淇淋。这一有趣的发现激起他深入分析的冲动。从那时起，艾拉斯托·穆宾巴陆续干了许多温水冷藏试验，写了许多篇调查报告。因为艾拉斯托·穆宾巴的杰出贡献，这一奇妙的天气现象如今被科技界称之为“穆宾巴效用”。

　　如今，在很多表述中较为常见的概念为：温差基础理论，即冬季温水比冷水冷得快，是由于温水与周围环境中间的温差超过冷水与周围环境中间的温差，温差大温水中水分的热量会快速释放到周围环境中。自然，这一基础理论依然遭受很多专家的提出质疑。由于依照这一基础理论，冷水与周围环境中间的温差小，冷水分子结构动能丧失比较慢，那麼发生的情况是，温水终归要变为冷水，它变为冷水后结晶体速率应当与冷水立即冷藏一样。因而，充分考虑把温水制冷成冷水时花费的時间，应当下结论，即不管怎样冷水都应比温水冷藏得快。来看，这一“温差基础理论”也不值反复推敲。

　　报导称，那麼，温水究竟为何比冷水冷藏得快呢?温水在冷藏历程中毫无疑问还有一个迄今未被大家认识的原理。或许没多久的未来，生物学家会解除藏在人们周围的这一疑团。