溪涧茗韵-念念不忘

山风清凉通风，溪流潺潺送爽，光照温和滋润，牛栏坑山场这样清凉的山场，是众多茶树梦寐以求的生长环境。得天独厚的环境让牛栏坑为三坑两涧的核心岩茶产区之一，而牛栏坑肉桂则为武夷岩茶肉桂中的王者，茶江湖称之为“牛肉”。

牛栏坑涧水常流，幽谷森然，造就了牛栏坑肉桂枞韵显露，香气细幽的特质。不同于其他肉桂的桂皮香和辛辣感，牛栏坑肉桂凭借着鲜爽感自成一脉，将香甘清活里的“活”演绎得淋漓尽致。

牛栏坑肉桂的汤质稠厚细腻，小口地细啜茶汤，每一口都能感受到桂皮香、花果香和鲜爽气息，入口百转千回，仍未停息。没有刺激、苦涩、霸气、强劲，只有水柔，汤醇，岩骨显。

当一口茶滑下喉咙，都能感受到回甘里的香气韵味，骨感丰富的“牛肉”令人念念不忘，溪涧茗韵为这泡茶取名“念念不忘”，便是冲着这点。