超级香的脆皮五花肉，好吃不腻酥脆爽口

今天广小新要给大家推荐的是博主是阿苏su的脆皮五花肉，全家都爱吃，可以做下酒菜，解馋小零食！

食材：五花肉、葱、姜、花椒

调料：五香粉、孜然粉、白胡椒粉、辣椒面、糖、盐、生抽、蚝油、料酒

做法：

①五花肉放姜、葱、花椒、料酒抓匀，用米博蒸烤箱，蒸15分钟取出。碗里放入五香粉、孜然粉、白胡椒粉、辣椒面、盐、糖、2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀；

②五花肉的皮上扎孔，放入调好的酱料腌制20分钟，包上锡纸，猪皮擦干净，涂上一层白醋，再铺一层盐，放入米博蒸烤箱，200度烤20分钟；

③取出去掉盐和锡纸，再刷一层白醋，200度烤30分钟左右，取出放凉切块。好吃的脆皮五花肉就完成啦，可以蘸辣椒面或者白糖吃，酥香不腻～

小提示：脆皮五花肉是用米博蒸烤箱先蒸再烤，一机搞定，蒸菜无冷凝水，不用担心蒸成肉汤，米博多功能蒸烤箱，满足各种烹饪所需

图文来源小红书：是阿苏su
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