猪肉降价惹的祸？小麦连降，玉米更是下跌不止，7月能涨吗？

导读：随着我国生猪产能的恢复，生猪出栏量大幅增加，再加上当下生猪出栏体重明显增加，进一步增加了市场猪肉供应，致使猪肉价格从2021年年初的23元左右一斤下降到现在的不足12元一斤。作为国内CPI食品方面影响最大的一个因素，猪肉价格的突然下降对人们的生活确实产生了较大的影响，这不近期小麦价格连降，玉米也承压下跌不止，粮价的持续下降是不是猪肉降价导致的呢？进入7月后粮价有望迎来上涨吗？

虽说，我国生猪价格、猪肉价格等同粮食价格，尤其是玉米价格之间有一定的联系，但是二者一般是此消彼长关系的，比如玉米涨价说明市场猪多了，玉米需求量增加，那么猪价和猪肉价格应该下降才对，而玉米跌价则是因为吃玉米的猪少了，所以猪价和肉价应该上涨才对。所以当下小麦价格连降、玉米承压下降不止还真的不是猪肉降价惹的祸，致使玉米和小麦价格下跌的是另有原因。

一、小麦价格落落落，7月能涨吗？

2021年新一季小麦上市后，市场就迎来了持续上涨的行情，最高时各地价格都曾突破1.3元，虽然今年小麦在收获的时候部分地区受到了降雨大风天气的影响，但是今年小麦整体产量并没有明显下降，考虑到去年冬小麦的种植面积同比增加了300多万亩左右，虽然暂时没有权威的产量数据发布，但是小麦高产基本已经确定了。可是在贸易商、烘干塔、饲料企业、面粉企业，以及“国家队”的抢购之下，新麦上市后的价格还是一路蹿升。

近期小麦价格则被连续下调，最新企业报价显示，发达面粉集团一厂落5厘，宿迁五得利落3厘，禹城五得利落5厘，山东华统面业落5厘，利生集团济宁公司落5厘，陕西金沙河落1分，发达面粉集团聊城公司落5厘，武城丹顶鹤面粉落7厘，菏泽天邦面业落5厘。

致使近期小麦价格连续落价，第一方面是受到了玉米价格的影响，玉米高价之后饲料方面小麦对玉米的替代量大增，随着玉米价格的下降和此前小麦价格的上涨，小麦价格优势逐渐减少，饲料端小麦用量有下降趋势。第二方面，“国家队”收粮有暂停的情况，中粮旗下粮库暂停收购。第三方面近期市场传出国家托市小麦定向销售470万吨的消息，虽具体时间没定，但投放方向大概率还是饲料企业，毕竟面粉日常消费相对比较稳定，而小麦价格的不稳定因素主要还是来源于饲料端，此消息对各持粮主体还是产生了一些心态上的影响。

7月小麦价格预测：大概率呈现当下窄幅下调的走势，但也不排除两极分化的可能，优质小麦价格有可能继续上涨，次质小麦价格可能会随着行情继续下降，不论是贸易商还是农民，有屯粮打算的建议还是选择优质粮源。

二、玉米跌势不止，7月能涨吗？

近日，生猪价格的大幅涨跌还是给玉米价格带来了很大的影响，毕竟猪价的涨跌影响着养猪户的心态，饲料方面是玉米需求大户，为玉米高价提供强力消费支撑，此前的猪价下跌，不少养猪户提前出栏生猪，甚至还有部分养殖户淘汰母猪，减少存栏，玉米价格承压持续下跌。

东北产区，虽当地贸易商的出货心态有所松动，但当地企业为了防止粮源外流，对玉米压价幅度相对有限，东北市场呈现供强需弱状态。短时间东北也受到了恶劣天气的影响，天气转晴后购销贸易将会相对好转，会对玉米价格起到一定的刺激作用。

华北产区，随着农户手中玉米消耗殆尽，当心华北区的玉米来源主要还是东北产区，当地的价格也随着到货量的多少随时调整，到货量增加价格就跌一跌，到货量减少再涨一涨，再加上深加工企业库存相对充裕，有停机检修计划，华北区玉米价格整体是跌多涨少。

短期来看，会对玉米价格产生影响的因素，1、生猪价格高低，2、深加工企业库存高低，3、贸易商出货心态。此外还有两个高层方面的调控，一个是进口玉米的接连拍卖，前面几次拍卖中，第一次是高溢价高成交率拍卖，第二次是平价高成交率拍卖，第三次是平价75%成交率，有消息称7月2日又要拍卖产自乌克兰的31539吨和产自美国的123977吨。另一个就是被炒得沸沸扬扬的进口玉米免税，《财政部海关总署税务总局关于“十四五”期间中央储备粮油进口税收政策的通知》中指出，中储粮及其子公司为实现中央储备粮油年度轮换、转中央储备以及履行政府承诺而组织进口的粮油免征进口环节增值税。

7月玉米价格预测：从当下持粮主体的心态来看，多数贸易商出粮积极性比较高，再考虑到第三方资金即将到期对出货的影响，短期玉米市场仍将呈现下降状态，不过8、9月份新一季玉米上市之前玉米仍有反弹的空间，毕竟消费的总量还是摆在那里的。