良种、良肥、良法，下一个悠闲地主就是你！ / 四六文摘

《北方农资》记者张亚静

花生是一种高产作物，价格略高于水稻、小麦、大豆等，经济效益较好，一般可榨油和作为食品用，不同用途对花生品质提出了不同要求。众所周知，我国花生与其他国家花生相比总产量最高，出口量最大，销售价格却是最低，这与我国花生传统性种植方式、品种混杂、加工基础薄弱、花生品质较低有着重要关联。这些瓶颈与主要问题的存在严重制约着我国花生行业发展。

研讨会现场

9月17日，由山东省花生研究所、山东作物学会主办，金丰公社、青岛好花生科技有限公司共同承办的山东省新型高油酸花生品种观摩研讨会在山东潍坊高密市举行，中国工程院院士、国家花生产业技术体系首席科学家、河南省农科院院长张新友，山东省农科院院长万书波，中国农科院油料所所长廖伯寿，全国农技推广中心油料处处长王积军等各级领导、专家，全国科研教学单位、农技农机部门、花生企业、合作社及花生种植大户等120余人参加，美国花生协会首席执行官Bob Parker也进行了现场观摩，国内外专家共同探讨我国花生行业发展出路。

研讨会现场

产学研纵深联合

张新友

近年来，我国花生产业有了一定发展，但目前仍存在着花生种植分散，传统性种植，榨油花生加工和食品花生加工基础薄弱，化肥、农药不合理使用，储藏、运输环节管理技术落后影响花生品质等问题，使国内花生无法达到国外市场需求指标。张新友指出，我国花生必须及时采用新品种、新技术和新生产方法，强化产学研合作，生产出成规模的优质产品，加大花生品种改良的科技投入。

禹山林

近些年兴起的高油酸花生深受市场欢迎，高油酸花生具有营养价值高、耐储藏等特点，高油酸花生的研发应用，是国家花生产业技术体系主要举措之一。目前我国高油酸花生育种研究取得突破性进展，国家花生产业技术体系前首席科学家禹山林介绍，本次观摩会的花生品种特点，该品种是由山东省花生研究所培育的小匍匐型高油酸大花生—“花育917”，在油酸含量和抗逆性上表现突出，含油率在55.4％以上，油酸含量高达80%以上（油酸含量高于72%即为高油酸花生）。且每亩用种量仅为目前直立型品种的1/3-1/4，每亩种子成本降低近200元。

王积军

王积军认为，采用优质花生品种，提高花生品质、提升花生精深加工能力，对提高花生销售价格，增加花生产品出口至关重要。他表示，我国高油酸花生产业要想健康持续发展，其关键问题在于，如何走好花生产业化发展之路，形成花生生产、加工、销售一条龙的经营体系。

花生产业有待进一步机械化

赵红军

活动现场，对山东省花生研究所、金丰公社和青岛好花生公司三方合建的新型高油酸花生原种扩繁示范基地的栽培技术、营养管理和机械化生产等全产业链花生种植服务进行观摩；根据农业部花生测产相关要求，对新型高油酸花生品种“花育917”进行全方位测产验收。山东省花生研究所党委书记赵红军表示，本次观摩不仅可以直观看到“花育917”的品种优势，更可以深入了解到产学研各方，合力推出的花生全产业链种植管理模式，有效助推高油酸花生产业落地推广。

Bob Parker

现场观摩新型高油酸花生品种基地后，Bob Parker说，中国与美国花生种植最大区别在于，机械化应用水平差距较大。美国花生种植户大约有7000多个，每户平均种植1400多亩，从种到收全程机械化；据了解，中国有2000多万个花生种植户，种植面积分散且规模较小，机械化投资昂贵，普及率较低。美国机械化收获，一次完成花生挖掘或拔取、摘果，以及清选和烘干等作业，易于运输和储藏，减少花生霉变，保证食品质量安全。

高油酸花生落地全面推广

张祥

花生产业发展不光要追求高产、提品质、降成本，还要保证食品安全，科研单位加大研究推广力度，企业做好产业链合作。此次新型高油酸花生示范田建设，金丰公社全程参与今年200亩新品花生原种的种植、培育，联合金正大农科院花生研究所，针对“花育917”生长特点和养分需求，通过设置不同肥料用量梯度试验，筛选和优化最佳施肥量，并提供花生全程服务方案。金丰公社运用专业服务团队，为农户提供土地托管、拌种出苗、植保飞防、施肥管理、收割仓储等服务，保证高油酸花生种植更高效。针对农户出售价格低、花生商贩谋差价、花生需求厂商以榨取油料为主、花生副产品深加工利用率低等问题，金丰公社对接油料公司，解决农民农产品销售难及附属产品利用率低等问题。“新型高油酸花生项目推广不仅是对种植技术和田间管理进行示范服务，更重要的，是聚集上下游资源，缩减中间环节，帮助农户直接实现产销对接。”金丰公社副总经理张祥表示。

万书波

据测产结果显示，“花育917”百亩高产示范田亩产最高达1139.6斤，使用金正大营养管理方案与农户习惯施肥相比，增幅可达14.8%。三方合力推出“良种+良肥+良法”的花生种植管理模式，有效提高了土地产出率、资源利用率、劳动生产率，实现花生种植“新变革”，该合作模式为在水稻、小麦、苹果等作物推广应用上起到良好示范带动作用。万书波表示，花生研究所希望继续与农技农机推广部门、花生产业上下游龙头企业通力合作，加快高油酸花生的示范推广和成果转化与科研开发步伐。“下一步，金丰公社将高油酸花生品种项目在全国花生主产区进行全面推广，让广大农民都能在金丰公社服务平台上获得更多收益，并且通过集中托管服务，培养农户成为悠闲地主。”张祥说。