盛夏荷风，花解忧
山有扶苏，隰有荷华。夏荷，出淤泥而不染，濯清涟而不妖。赏荷，可以是一群人的狂欢，也会是一个人的清欢。
夏天最让人欢喜的，就是在烈日当空的午后，听风、喝茶、赏荷，什么都不想，便觉得是个自由的人。
世人诸多忧扰，你自将心事碾碎，投入茶杯，滴落荷塘。茶香荷风解忧，亦有欢喜在心头。
荷花旁设茶席，躲过人间半日
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莲花净，不染心
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梅花除外，我最爱的就是莲花。
从某种程度上来说，莲花与梅花是一样的。一样的孤标傲世，一样的清艳自成风骨，一样的我自开来我自败。七月的杭城，如果不下雨，空气中就弥漫着一股躁动。大多时候，我一人在家中，喝茶、读书、弹琴、听风、写文。
对我来说，琴茶相伴书文为友的日子是最美的。我在自己缔造的世界里，清欢逍遥，任外界如何躁动变迁。不知是几年前，母亲迷上养生，她嘱咐我要按照四时节气来养生，来换不同的茶喝。于是，这些年，我春天喝花茶和绿茶，秋天喝菊花茶和乌龙茶，冬天喝红茶、老白茶，而夏天，则喝莲花茶。
藕花深处「荷茶记」
《云林遗事》记载，倪云林首创“莲花茶”，后来顾元庆删校《茶谱》，对莲花茶有详细的记载：“于日未出时，将半含莲花拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻皮略絷，令其经宿。次早摘花，倾出茶叶，用建纸包茶焙干。再如前法，又将茶叶入别蕊中。如此者数次，取其焙干收用，不胜香美。”
荷花晚含晓放，原本应是傍晚去放茶，但因我们课时比较满，于是选择每日的清晨。暑热的高温天里，山中的清晨是清爽安宁的，尚老师找到的荷花池塘离开我们住的地方步行大约20分钟。
每天走着，沿路看着稻田里麦苗上挂着的露珠，沐浴在柔和晨曦中的挂满枣子的枣树，池塘边停歇的红蜻蜓，潺潺的河水，甚至路边随处生长的花儿，你都能感受到清晨空气的清新以及这份清新下万事万物的和美，心情也因此会一下子沉静。
风含翠筱娟娟净，雨
裛
红蕖冉冉香
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古时人们采莲忘暑
望着满池清香
泛舟穿梭于层层叠叠的阴凉之下
边享清凉，边收获着莲蓬
现在很难做到人人泛舟采莲
不过若是运气不错
偶遇流动的莲蓬摊点
便可买下几支水灵嫩绿的莲蓬
仔细闻闻兴许还能闻到残留的绿荷清香
莲蓬要选个头大的
莲子的表皮最好是淡绿黄色
这样的莲子比较嫩
一年之中能吃到新鲜莲子的时节着实不多
我以莲荷为知己
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记得当时采莲荷，是怀着怯而喜的心情，因为主人家告诫，莲荷不可随意采摘，于是我们每次采摘，竟像“窃荷”一般。但因我们年幼，在亭亭的荷叶中极不易发现，便总蹲坐在田埂上，头顶被密密的荷叶遮盖，像是避暑，总觉喜趣。
而那主人想要发现我们，是不容易，又何况他已不知这里混入了“窃贼”，正在屋中避暑呢。我们采埂旁的荷，有时能采到菡萏，更是拿着往家里跑，翻找一个土罐，把它插在里面，看一瓶荷花，如何绽放。
大人们去放牛，我总喜欢跟着去，为的也是这荷花。牛在一旁吃草，大人们若没戴草笠，便折个荷叶，顶在头上，遮蔽日光。我也学他们，找到一片巨大的荷叶，当作草帽。我还要软磨硬泡，让大人们涉水采荷，才肯罢休。采来的荷自然归我，安放房间，闻取清香。
林密知夏深
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“荷花开在夏至前，不到几天雨涟涟 ”夏至已至，这个季节，正是荷花盛放的季节。
沈复在《浮生六记》中描写妻子芸娘利用荷花的香气制作香茶：“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”
荷风阵阵，夏夜的悠然伴着茶香，天上点点繁星，沈复与芸娘的雅致浅浅的在茶汤里散开。风来的时候，便不想言语，任风来，任荷摇，任蝉鸣，此刻的静谧是属于自己的。此刻，身边若是有人相伴便是人生幸事，若是无人相伴看看天上繁星思其所以也是享受。
荷花与茶——卷舒开合任天真
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初绽的青莲，幽幽的荷香，淡淡的茶叶，潺潺的流水，巧手芸娘，勾勒出一幅美而婉约的荷茶画卷。茶文化源远流长，芸娘的荷茶却清韵犹存，读来就让人向往。
后来的徐柯，写过《清稗类钞》，不知道是不是受了芸娘的影响，竟然也记载了莲花点茶的做法：莲花点茶者，以日未出之半含白莲花，拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻皮略扎，令其经宿；明晨，摘花倾出茶叶，用建纸包茶焙干。如此者，历经三次，即可焙干收用。
芸娘做荷茶，被沈复一笔带过，并不曾十分用心，只是巧慧，所以不拘白莲红莲，只取鲜香。徐柯记述的莲花茶，却需半开白莲，最好是花开半日那种，花瓣娇嫩。莲花清香，白莲花最甚，那是一种让人迷醉的香，洌而清，绝不拖泥带水，真正是沁人心脾。
投稿：成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学，用你的文字，标记你的美好。详询弘益撰稿人制度可加微茶师微信（wechashi）