痛风是否能吃大蒜?能吃什么?不能吃什么?

大蒜是一种非常奇特的食物,因为大蒜的营养价值非常高,而且还具有养生保健的作用。而痛风患者对于食物的要求非常高,因为大部分食物含有造成痛风的嘌呤成分,因此,对于痛风能吃大蒜吗这个问题比较谨慎,下面就来看看痛风能吃大蒜吗,要遵循哪些原则的讲解吧。

1、痛风病人不宜多吃大蒜,痛风患者不适合吃辛辣食物,大蒜就是辛辣食物中的一种,因为辛辣的食物,会使得痛风病的急性发作或加重痛风的症状,比如辣椒、生姜、大蒜这些调料,都是比较辛辣的,不适合痛风病人食用。痛风患者应该多食用含有碳水化合物的食物。

2、首先,含极大量嘌呤的食物是痛风病人的绝对禁忌:如羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、腓鱼、沙丁鱼及酵母等。其次,含大量嘌呤的食物痛风病人不宜吃,如凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼、鲭鱼、鲑鱼、扇贝鱼、咸猪肉、鹅肉、鸽肉、牛肉、肝、肾及野鸡等。含中等量嘌呤的食物尽量少吃,如鸡肉、鸭肉、羊排、猪肉、兔肉、脑、火腿、舌、内脏(胃及肠等)、牡蛎肉、虾、鳗鲡、大比目鱼、酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类制品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。

3、痛风病人可以吃什么:适宜吃以下低嘌呤食物:各种乳类和乳酪类;蛋类;谷类,如面包、玉米粥、面条;蔬菜类,除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品种;脂类,各种脂肪(中等量摄入)、奶油制品和黄油;坚果类,如核桃仁、栗子;胶质类,如海参和鱼翅;浓缩维生素制品类,如鱼肝油;饮料类,如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶;其他类,如鱼子酱、糖、蜜汁、馅饼等。

只要遵循上述饮食原则,持之以恒,大部分病人可以达到降低血尿酸,减少痛风发作的目的。

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