伏天喝好3碗汤，免得医生开药方，保你全年都健康

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真一，中医健康管理师、高级营养师，帮助了超10万个朋友获得健康生活，专注中医养生12年，持续致力于公益传播中医内调外养古法养生内容。

夏至是一年中阳气运动最旺的时候，之后阳气开始走下坡路，但自然的阳气总量还很多，并在一周后的小暑节气达到最盛，进入一年中温度最高的伏天。

中医讲究“药补不如食补”，而汤饮是自古以来食疗中应用最广泛的一种养生方式，今天就给大家分享三个汤饮食疗方，伏天喝好3碗汤，免得医生开药方，保你全年都健康！

古人认为：“春夏养阳。”这是因为，夏季自然界阳气最盛，人体的生长、发展也同时到达顶峰，阳气消耗特别大，因此要着重护阳。此时，人体的阳气浮于外而虚于内，稍有不注意，还有可能让暑湿入侵人体。

夏天大家都喜欢在空调房，虽然凉爽一时，但会加重体内的寒湿，反而伤了阳气，引发各种病痛。女生痛经宫寒，男生腰酸背痛，还有胃寒、脾虚、腹泻……都与此脱不开干系。

借着阳气旺盛的三伏天，以热制热，吃点温补的食物，将身体内积攒一年的寒气和湿气逼出体外。尤其是体内寒湿过重和局部血循环不畅的人群特别适合。

参鸡汤：升阳固阳

一整只鸡加上高丽参、当归、枸杞、黄芪炖出来的浓汤，不油腻却补气血，养颜安神。

用料：

童子鸡一只、高丽参（党参亦可）一根、栗子四个、大枣十颗、黄芪40克、当归20克、枸杞若干、蒜头整头、葱段、姜段2片、糯米200g（根据鸡的大小）、盐一小撮、胡椒粉一小撮。

步骤：

1、切掉童子鸡的头、脚和鸡臀，去除内脏和油脂，清洗干净（可用热水烫下去血）。

2、糯米淘洗干净，在清水中浸泡4小时左右，将糯米、栗子、红枣、人参、黄芪、蒜头等一起塞入鸡腹；

3、用棉线封住腹部开口，并将鸡腿绑好，放入锅中，加水没过鸡，放入葱、姜大火煮30分钟，转中小火续煮1个小时，加盐、胡椒粉调味，把棉线拆开即可。

好吃又排寒的同时，还帮助疲劳、反胃食少、自汗盗汗、健忘、阳痿等亚健康人群耶。

春生夏长，秋收冬藏，寒来暑往，起不来床。

人生活在大自然当中，和大自然是一体的。每个时节养生的重点不同。明代医学家张景岳说:「春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏」。就是这个意思。

养生是要随着四时变化而调整的。春主肝，夏主心。入夏以后，人体肝气渐弱，心气渐强，而且初夏正值肝木与心火交接之处，若肝血不足，则肝阳化火，引起心火炽盛；肾水不足则不能上升至心，滋养心阴。

莲子百合绿豆汤：养心滋阴

绿豆汤是夏季清火祛暑的第一甜品。绿豆清热解毒，消暑开胃，搭配莲子心熬煮，还能清心火。

做法：

1、将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用；

2、将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮；

3、小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。

除了养阳气和养心，三伏天还有一个难缠的湿气，暑热、湿气会越来越重，走在路上，总让人有种一边淋雨一边出汗的错觉，身上黏糊糊的，动也淌汗，不动也淌汗，湿疹缠绵不愈、腹泻、头蒙、口苦口干没胃口、浑身乏力......

三伏天一定要做好祛湿的工作，以免秋冬生病。

冬瓜虾米汤：祛湿清热

冬瓜的性质，就像他的模样一样清凉。虽然有个「冬」字，却是真正的春播夏收蔬菜。

《随息居饮食谱》「冬瓜清热, 养胃, 生津, 涤秽, 除烦, 消痈, 行水。」想减肥的人，更不要错过，名医孟诜就曾说过：「欲得体瘦轻健者，则可长食之。若要肥则勿食也。」

冬瓜味甘、性微寒，有清热养胃、清肺化痰、利水祛湿、消肿的功效。虾米可以提鲜，开胃。

湿热的人多煮点冬瓜汤吃吃喝喝，上上厕所，待在家里拉拉伸，第二天身体就没那么肿了。

材料：冬瓜300克、虾米30克、葱姜适量

调料：盐1/4小勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、香油1小勺

做法：

1、冬瓜切成片，虾米冲洗后浸泡10分钟，姜切丝。

2、锅内入油7分热，倒入姜丝、虾米，翻炒数下。

3、倒入冬瓜片，翻炒数下。调入生抽、糖，翻炒匀。倒入适量清水，调入盐。

4、水沸后煮20分钟，淋入香油，撒上葱花出锅即可。

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