睡眠不好的人可以常吃它，简單一煮超好吃！補血益气，安神助眠！

现在经常失眠的人不在少数，睡眠不好对身体有很大的影响。影响身体健康，还能影响第二天的情绪和精神，今天就分享一款可以安神助眠的食谱！睡眠不好的人可以常吃，简单一煮超好吃！补血益气，安神助眠！让你一觉睡到大天明。

常失眠的人注意了，隔三差五煮一碗它——“米香莲子”！安神助眠，超好吃，让你从此一觉睡到大天明。这一碗——米香莲子，主要食材是：莲子！这个季节的莲子，无论是干的，还是新鲜的，都刚好是最好吃的时候，莲子的营养很高，吃莲子能够促进睡眠，还能治愈失眠多梦，莲子芯还有清热泻火，降血压，强心的作用。莲子除了今天要说的能促进睡眠，治疗失眠多梦以外，经常食用莲子能补益五脏，治疗贫血，减轻疲劳，帮助调节情绪和放松心情……

今天做这款“米香莲子”，会用到糯米粉，而不是糯米，用糯米粉米香更十足，制作起来更简单方便快捷，莲子糯米一起，加几块红糖一起煮来吃，不好吃才怪，即能当零食，又能促进睡眠，还能补血益气，隔三差五吃一碗，精神好，睡眠好，心情也好……

【补血益气～安神助眠～简单一煮～超好喝】

——米香莲子

【所需食材】：

莲子一大把，糯米粉2勺，红糖适量

【做法步骤】

1：我用的干莲子，干莲子清洗干净放清水中浸泡两小时，至泡发如下图，如果本地有新鲜的，也可以购买新鲜的莲子

2：泡发后的莲子热水下锅煮，大火煮5分钟之后再放入一些红糖。（红糖尽量选择纯甘蔗汁熬制的好红糖。有甘蔗的清香和营养，做出来好吃，而且也能补铁补血，美容养颜……）

3：这时，我们调一些糯米水粉，两勺糯米粉放入碗中加适量冷水调匀，调匀成稀糊状态，就像平时做菜的水淀粉一样。

4：等到红糖溶化，汤汁红润，把调好的糯米水粉倒进去，边倒边搅拌，让其受热均匀至熟透融合

5：最后成下图中状态，是我们家最爱吃的一个完成状态，如果比较喜欢吃稀一点的，就把汤留得多一点，提前把糯米粉倒进去了搅匀即可

一碗老少皆宜，人人都可以吃的“米香莲子”做好了！我在上面撒了一些干桂花和干玫瑰花瓣，不仅为了拍照好看，还能增加香气，提高风味。

【小提示】莲子也可以用新鲜的，若怕苦，就把莲子心去掉，可以把莲子心单独留出来泡水喝，清热泻火很管用！糯米粉要先用凉水调匀再倒锅里，记得要边倒边搅拌。