我们的饮食观
主播： 周诗睿
果雪儿国医启蒙儿童健康教育
亲子共读果雪儿健康书
我国医，要启蒙
果雪儿，健康风
国以民为本，民以食为天。
果雪儿作为国医启蒙绘本与幼儿园健康教育的开拓者，特别分享一下果雪儿六大饮食观如下：
01
体现了动物本能
所谓“鸟为食亡”，所谓“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，通过饮食，机体从食物中不断获取能量和营养物质。
在原始社会及动物世界里面，普遍的法则是“饥则求食，饱则弃余”，饱一顿，饥一顿。
02
体现了人类文明的进化
“从混沌到有序”，伴随着社会发展水平提升，以及文明的进化，人类可以获得更加稳定的食物供应，开始规律性进食。
《论语·乡党第十》中记载：
“食不厌精,脍不厌细。”
又指出：“不时不食。”
讲的就是要按照时令、季节、时间，才能够吃东西。
《孟子·滕文公》指出：
贤者与民并耕而食
饔yōng飧sūn而治
这里的“饔yōng”，是一天中间的第一顿饭，叫作“朝食”；这里的“飧sūn”，是第二顿饭，叫作“餔bū食”。
按时吃饭，规律性饮食，能够很好地避免了饥饿感，又不至于使消化器官长期处于紧张的工作状态，使人体对营养成分的吸收也更充分。
03
体现了文化特色
注重酒类的法国大餐，经常选用土豆、番茄辣椒和玉米等食材的意大利美食，辛辣的印度菜，以味道和香料闻名的墨西哥美食，精致时令的日本菜肴，《舌尖上的中国》更是把丰富多彩的中国美食端到了全世界人民的饭桌上……
作为历史悠久、技术精湛、品类丰富的中国菜，又因为地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了富有特色的“八大菜系”，分别为川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。饮食体现了某个地域、民族乃至国家的文化特色。
04
体现了社会交往特点
鲁迅曾经说过：“中国不过是一个巨大的厨房。”
我们把陌生人，称为“生人”；交情不错的人，称为“熟人”；在人际交往中，形容如鱼得水的人，叫“吃得开”；与有地位的人交往，叫做“吃香”。
从一家人的“年夜饭”“团圆饭”，到朋友同事请客的“做东”“饭局”，再到社交网络上的美食直播，“吃”的重要性更多建立在“人”的社交属性方面。
05
体现了中医的强大生命力
中医认为：“食者生民之大，活人之本也。”饮食可以养“精、气、神”“三宝”，可以养脏腑，可以调阴阳，可以防衰老。中医还指出“食饮有节”、““五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”等非常多的饮食原则。
果雪儿国医启蒙绘本传承祖国医学，从幼儿园娃娃的健康教育抓起，6册绘本108节主题活动中，有关饮食的主题就有30节。
06
体现了生命个体多元的
价值追求
随着时代发展，经济交融，社会进步，人民群众中间在饮食方面，呈现多元化追求，饭桌上也越来越百家齐放。
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