王洪义（签约作家）丨祭灶节给我留下难忘的记忆

祭灶节给我留下难忘的记忆

作者：王洪义（签约作家）

我生于1962年4月。在没有解决温饱问题的艰难岁月，因为我对甜食有着特殊的感情，所以每年一进入腊月我就盼望着祭灶节的早日来临。

童年时的祭灶节，我不但能听到母亲年年给我讲述的有关祭灶爷的故事，而且还能看到腊月二十三晚上送祭灶爷向玉皇大帝述职的告别仪式，吃到香甜可口的令我难以忘记糖糕。

每年“腊八祭灶，年下来到”之际，我就会听到母亲给我讲述的的故事：“灶王爷是玉皇大帝派到人间监督善恶的神，他每年要上天向玉皇大帝汇报在人间管理灶火的亲身经历，当他返回天上之前，民间要为其设祭送行。”

每年的祭灶节，父母就会和全家人一起把房屋、庭院打扫得干干净净。夕阳西下时，母亲就用热水把面烫好。十分钟后母亲开始擀面皮儿，然后用小勺子挖点糖倒在擀好的面皮儿上，用手把糖糕捏成半圆形、圆形或者三角形。糖糕做好后，父亲就往锅里倒油，然后烧锅炸糖糕。

炸好后，母亲把糖糕规规矩矩地装在盘子里放在餐桌上，我们与灶王爷的告别的仪式就开始了。父亲面对灶王爷的画像站在，双手合十，嘴里默默祈祷：“灶王爷啊，您上天言好事，下界保平安。您是我们的保护神，保佑我们生活幸福，年年平平安安！”

告别仪式后，我们就可以享受等待多时的糖糕了。

成年之后，随着我们生活水平的不断提高，虽然这个故事离我们越来越远，但是我还是年年把这个故事告诉给孩子们，让他们了解：祭灶节是我国众多的传统节日之一。它不但历史悠久，而且有着独特的魅力和特色。

祭灶节给我留下难忘的记忆。今年的祭灶节来临之际，我为什么要把很多外出打工的年轻人逐渐淡忘的节日重新提起呢？是只为空心村里许许多多留守老人有在“有钱没钱，回家过年”的日日期盼声。为了家乡亲人的晚年幸福，为了老人盼儿的心里，为了人间真情的美好，在新春佳节来临之际我衷心祝愿：家庭幸福，佳节团圆！

文/王洪义

编辑/王孝付

作者近照

作者简介：王洪义，《金秋文学》签约作家，河南省扶沟县吕潭乡尚村岗行政村人。在《周口日报》发表《没有宋河 哪有新娘》,在《河南科技报》发表《闲话烤火》。在网络上发表散文《石磙》、《槐花情》、《写给远方打工的家乡亲人》、《我想有病》、《田野盖雪被，暖着我的心》、《走进表哥西瓜田》、《一碗扁食》、《散步》……

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