广东人没在怕的【重庆火锅】，⑤折！
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专为广东人定制的重庆火锅
正宗or改良火锅菜全都有
还有9.9元抵100代金券
就在明珠商业广场
" 广东人的定制重庆火锅 "
正宗重庆火锅吃牛味，牛骨熬底，牛油增味，还有个大三样：牛肉、牛汤、牛毛肚。而龙耳似牛，在重庆还有个牛，同龙的说法，故称食龙味。这家开在明珠商业广场的『龙味庭』便由此而来。
『龙味庭』虽是重庆老火锅的滋味，但设有“广东辣”与“重庆辣”的分类，专为广东人定制了一款辣度适中的重庆火锅。选锅底的小伙伴心里有点数，量力而行噢。
「太极鸳鸯锅」是近半年才推出，专门为广东人定制的重庆火锅锅底。
主理人说“重庆辣”的锅底在广东销路实在是狭窄，为了不辣着“广东人”们，专调了一个符合广东口味，却又保留正宗重庆味道的锅底。阿井亲测“广东辣”口味刚好，但吃辣达人也可以到店挑战“重庆辣”~
每每在火锅店点锅底的时候，阿井都会纠结老半天：辣锅、清锅都想要，但又想喝番茄锅的汤...下个单都是考验。所以说奔驰锅简直是选障福音！为阿井解决了这个难题，一锅吃三味，一次性消除点单小纠结。
而且『龙味庭』的每个锅的汤底都是点单后现调的，「三味奔驰锅」有养生菌汤、九时牛汤、养颜番茄汤和重庆麻辣汤四个底可选，选啥都正点。
" 正宗or改良火锅菜，在这全都有 "
『龙味庭』有传统火锅菜，也有经过特调处理的改良火锅菜，恰逢有9.9抵100元的福利，阿井两款统统收入囊中～
『龙味庭』的鲜切牛肉来自贵州高山小黄牛，涮起来有些许爽脆感，我愿称之为“牛肉界毛肚”（甚至比毛肚还妙）。
鲜切牛肉有2种选择，分别是「龙庭定制牛肉」和「现切鲜牛肉」，前者属于“辣星人”，上面铺满了剁椒、葱花等调料，而后者属于“广东人”，原切的牛肉辅以鸡蛋提嫩。
对于免辣版牛肉，均匀裹上蛋液投入锅里就好了；但对于辣椒定制款牛肉，阿井更喜欢用牛肉包裹住足够的剁椒，涮熟直接入嘴，这刺激又满足的吃法，安利给大家~
「大刀手切肥牛」如其名，大刀切大肉片，每一片肥牛都有手掌宽，肥瘦相间、纹理清晰。
夹起一大片，毫不犹豫投入辣锅！几下涮烫后又是食肉兽的快乐时间。
「为你定制虾滑」是店里师傅每天现手打的，上面有着鱼籽点缀，一排看起来像极了圆鼓鼓的鱼籽包。
阿井豪横地像下饺子一样，把虾滑一股脑投入沸腾的锅底，滚熟的虾滑鲜嫩弹牙，鱼籽有爆浆颗粒口感。不过友友下虾滑的时候千万注意，拿个勺儿兜着煮，不错失鱼籽，将鲜美一口打进！
『龙味庭』还有个特别的火锅菜：「自制黑豆腐」，由东北黑豆研磨制作而成。这黑豆腐看着像紧实的老豆腐，一勺舀起却是细嫩的触感，生怕给碰碎了。
进锅涮到浮起，等热气略微散去后裹上蘸料往嘴里一塞，是嫩豆腐的口感，但组织间却像老豆腐一样有着吸满了汤汁的气孔，味道很妙妙，体验很新奇。不过要放一会再吃噢，毕竟“心急吃不了热豆腐”~
为了更有重庆那味儿，『龙味庭』还特意选取了具有代表性的重庆串串加入菜单：小郡肝、掌中宝和牛肉，组成「串香拼盘」（单点也可以啦）。
抓起一大把串串往辣锅里一扔，涮锅吃串两不误，重庆体验感瞬间拉满~
「九宫格拼盘」是少人餐的福音，可以一次性体验多款火锅菜，让人完全抛却“人少，想丰富菜单种类又担心吃不完”的顾虑。
九宫格里包含了鸭掌、鸭肠、鱼豆腐、牛筋丸、牛肉丸、蟹柳、鹌鹑蛋、千层肚和毛肚，涮锅单品一次给齐，想要的都有~
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在『龙味庭』，还有几十种菜式任人选择。一片「精品脆毛肚」，七上八下后爽脆无比，参差的肚面可以精准抓住汤汁蘸料，一口下去汁水在口中四溅，让人忍不住舒适长叹。
若是想多做尝试，还能选个「极品三拼」，既有毛肚，还有鹅肠、黄喉、千层肚可以选择。
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「鲜鸭血」、「特价鲜鸭肠」这类“鸭”货也是热门单品。『龙味庭』的鸭血是颜色鲜红而非朱红色，是新鲜凝成的鸭血。鸭肠同样新鲜脆口。
当然，来吃重庆火锅，怎么的少得了酥肉和冰粉！「幺妹酥肉」和「冰粉」，分别承包火锅局的涮前、涮后，阿井一个外地人都想喊一句“巴适得板！”
" 9.9抵100，人均60+吃到爽 "
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『龙味庭』就在明珠商业广场，走近大门就是古朴的盘龙戏水。店内朱红与明黄的配色有一丝宫廷气息，座位间的格挡都是屏风的样式。
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店里还有以重庆地名“磁器口、洪崖洞”命名的包间，一大家子人也能热热闹闹走起来。
小怪兽还为大家争取了9.9抵100元代金券和50抵100元代金券，人均60+就能吃。阿井已经stand by，就等着放假带家人吃到爽啦~
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- The End -
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