吃过这家店,99%的人都退掉了去云南的机票。
说到云南,想到苍山洱海
想到风花雪月下的双廊星空
想到飘在大理雨中的民谣旋律
还有最最地道的云南美味
迷人的香料,生猛的野味
现在就在珠海的仁恒星园
吃到那些独一无二的味道
人生所有的等待都有期限
而且我只在这里……
❈ 等 你 三 天 ❈
-云南人都天天来吃的正宗云南餐吧-
晚上好,哪怕周六也不休息的编辑疯田,对你们的周末却念念不忘,推荐一个好去处就等你们明天走起,就是珠海的小云南——“等你三天”!
珠海的云南就在仁恒星园,香茅草烤鱼、石屏包浆豆腐、牛干巴...吃一口就回到云南。
V 香茅草烤鱼 V
云南的水养育出来的罗非鱼,每条罗非鱼都能让你一试当地鲜美。
要烤出鱼的香味,要经过反复翻转,还要是碳烤才能烤出的味道。
鱼肚子里还有满满的香料,渗透到鱼肉里,鲜美可口。据说过年过节招待宾客不吃这道菜,这一餐就白吃了。
V 石屏包浆豆腐 V
在云南路边都能吃到著名小吃包浆豆腐,现在在珠海也能吃到了!
夹一片包浆豆腐,蘸着特制的蘸水,豆腐的味道被完整的激发出来。
豆腐发酵后,经过烤制的味道,配上微辣的蘸水,绝对珠海独一家。
V 牛干巴 V
根根分明的一盘,看起来就像牛肉干。
下酒必备,牛肉味浓厚,而且耐嚼,吃一口喝一杯都足够。
“烧烤而已,哪家都差不多”的想法赶紧打消,肉质嫩而入味的烧烤,少之又少,云南烧烤居然可以做到。
入味且不焦才是他们的追求,据说有特别制作的方法,和常见的烧烤大不一样。
V 香茅草烤鸡翅 V
看似普通,和其他一般无二,但味道却是想象不到的鲜美。
鸡翅里面颜色粉嫩,下口却清香、鲜美,都不禁想要问一下烤制的秘方了。(但是老板不说!)
V 香茅烤排骨 V
虽然一根8元,但每一根都对得起它的味道。
乍一眼看过去还以为的粽子叶,其实是香茅草。给排骨松绑后,才露出肉的粉嫩颜色。
一口下去,香香的香茅味道,猪肉的腥味一扫而光,尽情的吃次猪肉也很难得。
V 烤牛/羊肉串 V
一般的牛肉串很难烤到火候刚刚好,可这家的牛肉经过不能告诉你的秘方处理过,怎么烤肉都不会老。接受不了羊肉的我居然吃上瘾了,想知道?自己来试!
V 烤五花 V
每片生菜整理到大小刚刚好,一片叶两片肉,每一口都贴心的准备着。
不过对我来说,塞到嘴巴爆掉才满意。
不用惦念千里之外的那口野味,这些你敢试我都服!
V 竹子里的虫子 V
竹虫,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但是!本疯田亲测,从此爱上这一口。
经过高温烹炸,香脆可口,曾经吃虫吐过的人,明白了一个道理:没有不好吃的东西,只有不肯用心的师傅。
竹虫下面还有配菜,也十分独特。芥菜下油锅,捞出后,口感香脆。
V 野生蜂蛹 V
云南人的嘴十分刁钻,就喜欢吃这种常人无法理解的食物,其实蜂蛹的营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。
V 苦菜酥红豆 V
云南的红豆不是小颗的,都是很大一颗,外面裹上一层自制的炸粉,红豆也可以外脆里粉。
V 傣味小龙虾 V
喜欢小龙虾的也可以来试试傣味有什么不同,加上香茅草和云南的一种香菜等香料烹制,小龙虾也能很清香。
V 焖肉小锅米线 V
V 蘸水苦青菜 V
一捆青菜,一盆清水,煮熟之后,蘸着特别调制的蘸水,完整的尝到山间味道。
云贵地区管这个调料叫蘸水,虽然做法很简单,但是自己在家做也是调不出来的味道。
苦青菜十分下火,为了让自己尽快下火,连汤都不肯放过。
V 蝰蛇精酿 V
蝰蛇精酿系列、德式大麦黄啤、比利时白啤,只有少数酒吧里才有的精酿,味道醇厚。还有云南当地的风花雪月和大理V8,让你彻底回到云南。
在仁恒星园,这家店晚晚爆满,刚开张一个月的时间,抱着好奇的心情赶紧来试一下。
大人小孩,吃吃烧烤,喝喝啤酒饮料,仿佛过上了大理那种悠闲的日子。
就告诉你这么多
珠海的云南就在这里
等✦你✦三✦天
坐在客栈里
一边吃着当地的菜,一边喝着酒
不用特地只为这一口菜
挪开时间飞去云南
· END ·
小怪兽推荐:等你三天云南餐吧
人均消费 | 40元
营业时间 | 18:00-01:30
联系方式 | 0756-2666768
详细地址 | 珠海香洲区仁恒星园商业街内
--谁说云南菜很贵的,菜单甩上自己感受--