芹菜叶杂粮饼的做法

芹菜叶杂粮饼

食材明细

主料

• 玉米面 适量
• 黄豆面 适量

辅料

• 芹菜叶 适量
• 食用油 适量

调料

• 小苏打 少许
• 盐 少许

• 咸香口味
• 其他工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

芹菜叶杂粮饼的做法步骤

• 
  1

  玉米面和豆面按3:1混合。

• 
  2

  一边倒入开水一边搅拌，加水至没有干粉。

• 
  3

  芹菜叶洗净，焯一下水捞出，攥干水分切碎。

• 
  4

  碗中加入小苏打和盐，用少许凉水化开。

• 
  5

  待搅拌好的面絮放凉后，加入苏打盐水和芹菜叶揉均匀，醒发20分钟左右。

• 
  6

  电饼铛烧热，刷少许食用油，放入分好的小面团，轻轻压扁。

• 
  7

  烙至两面金黄熟透。

• 
  8

  成品图。