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广东名菜<五味鸭>正宗的做法,鲜嫩多汁香气四溢,软烂入味,酱汁浓郁,真解馋!
五味鸭是广东的一道名菜,还上过节目<舌尖上的中国>,之所以叫五味鸭,是因为五味是因为用生抽.糖.酒.醋.姜等5种调味料焖煮,利用调味品压制鸭肉的腥臊之气,烹饪的时候加点醋,不仅能让鸭肉变嫩 ...
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西红柿牛排骨汤,香气四溢,酸甜好喝,这个冬天不要错过
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做金鲳鱼别直接下锅,多做一步,出锅香气四溢,孩子说明天还要吃
以前吃鱼的时候最爱清蒸了,简单又不丢失营养,把鱼清洗干净后,直接下锅蒸几分钟就可以了.后来,总觉得清蒸鱼少了点什么,特别是做金鲳鱼,清蒸出来,对味道不是那么满意. 朋友告诉我,蒸金鲳鱼,香味不够,以后 ...
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教您6款鱼头新做法,出锅香气四溢无腥味,过瘾解馋,鲜嫩入味
鱼头营养高.口味好.富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂.健脑及延缓衰老均有好处. 我国文学巨匠叶圣陶先生在饮食上就有个爱吃鱼头的习惯,无论何种鱼头都爱吃,吃时还非吃那个鱼脑不可.因而他直到 ...