冬虫夏草这么多，到底哪儿的好？

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冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的药材，具有很高的营养价值。

经常买虫草的人都知道，西藏、青海、四川是国内虫草的主产地。但虫夏草市场上的品种良莠不齐，其产地不但有常见的青海、西藏，还有甘肃、四川，甚至河北、安徽也出产虫草，价码却往往相差近10倍。

一般来说，其他地区所出产的虫草在品质上都比不上“藏草”，但普通消费者大多搞不清不同产地虫草的区别。

那么，我们应该如何正确的辨别上等的虫草呢？

1

颜色

西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。

2

外形

那曲虫草的虫体纹路清晰，表面饱满，没有干瘪起皱；草头完整且较短，呈黑褐色，自然渐变到根部的黄褐色。同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。

3

气味

西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。其他产地的虫草或是陈年虫草，香味很淡。

这下朋友们知道该如何辨别上等的冬虫夏草了吧。那么冬虫夏草该到哪去买？又该如何使用如何保存呢？请戳下面视频来详细了解一下吧。

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