科学而愉快地品尝山顶自助餐（副标题：如何最大限度把本儿吃回来）

听国内经商的朋友们讲，曾经火爆一时的很多自助餐（如上海）目前大部分都是惨淡经营，要啥没啥，要说这整党整风目标对准的也不是吃自助餐的群体呀，咋还影响到了自助餐生意了呢？难道我的攻略流传过去了？

新西兰有两个比较著名的自助餐，都位于山顶上，一个在皇后镇，一个在罗托鲁瓦。皇后镇的我没去吃过，不过后一个我倒是挺熟。

与新西兰其他大部分景点类似，想吃山顶餐最好预订，并非说不预订就肯定吃不上，但是预订了就可以按照自己的意愿订得稍微晚一点。众所周知，吃自助餐的最高境界是“扶着墙进去，扶着墙出来”，一般最低的目标也是一顿管三顿，所以中午吃稍微晚一点可以有效提高战斗力，同时距离晚上睡觉时间也近了一点，一举两得。

到山顶上是有缆车的，只要是去吃饭的，乘坐缆车就不花钱。那个谁，你就别幻想自己爬上去再爬下来了，那得耗费多少体能啊，乘坐缆车可以有效地摊薄成本，节约体力，天气好时可以饱览美好的城市风光，最重要的是下头就是一个标准的山地自行车赛场，经常有骑行的孩子们自上而下骑着山地车狂冲，刺激得很，看了就想多添一碗饭。

如果有潜力的也可以自己把山地车运上去，然后上下折腾几圈，这样的手法也能多吃不少，不过多数人没有这项技能，依我看就算了。当然还可以尝试一下旁边的那个巨大的“甩”，俩人坐上头由钢丝绳吊着，“忽”地一声放开飞出好几十米，在空中划出极为美妙的弧线，非常适合把陈年剩饭全吐出来，到了关键时候尖叫都不够用，心里一定就得想事后要多吃几碗饭压压惊。

做好了这些个准备，就可以踱步入内切入正题了，当然，吃货的斯文也是需要的，比如按照顺序排队，别急三火四地暴露自己。可以先来碗味噌汤漱漱口，餐前什么面包片黄油的千万别去碰它，你总不至于那这些来糊弄自己的肚子吧。接下来根据自己的口味很优雅地把喜欢的食物弄到自己盘子里，这里面当然也是有顺序的，比如我就不建议先用牛排羊排的把肚子填满，我喜欢吃虾和海鲜，切记凡是用奶酪制作的都很抗饿，占地方，取用的时候一定慎重。青口贝也还行，一般有两种做法，可以浅尝辄止。

如果按照厨师的设计，用他们提供的酱料配意粉，你一定会被撑死的，所以酱料也可以混合在一起，用自己的舌头再去二次分辨也是美美哒。不过有一种米线酸酸凉凉的，每次倒是总让我欲罢不能，这就是考验毅力的时候到啦，你得挣扎着把叉子拿开，继续走到下一盆去挨个尝试一点，千万别倒在一次战术失利当中去，要有全局观，要有战略意识。可以多取几次，反正每次拿菜也是一种微型的运动，不吃亏的，切忌一次性盘子里装得过多，看得自己都恶心了。

等都吃得差不多了，该用肉类压实一下了，如果觉得有些难度的话，可以用免费的咖啡冲咽吞服，牛排羊排都是现烤的，热的东西比较好吃，也有好几种酱料可供挑选，患有选择恐惧症的干脆就一样挑一点，味道也差不到哪里去。

就这么走两三趟之后，再有战斗力的估计也差不多了，这时候别忘了还有水果。水果是不怎么占地方的，当然那也不建议吃苹果，还是猕猴桃和哈密瓜草莓的更富含水分，还有消食化积的作用。（他们从来不敢放山楂，估计是怕刚吃完就消化没了），然后还有甜点呢！故作优雅地挖一块蛋糕，上面淋上各种颜色的布丁酱什么的，心情一定是极其愉悦的，对于老外来说，没吃甜品的正餐从来都不算结束的。当然，最后的权利还有你可以自己制作一个冰淇淋，举着它到处溜达可不犯法，从山顶举到山下都行。

就这么着，怀着对资本主义的深仇大恨，体验着美好的流年时光，完成了一次科学而愉快地进餐过程，对你有帮助吗？