全球热门抗癌饮食大揭秘：哪种真抗癌，你知道吗？

近年来，关于通过饮食对抗癌症的说法多如牛毛，“喝果汁可以抗癌”、“酸性体质易复发”、“黑蒜抗癌”、“热柠檬水是癌症克星”等五花八门的抗癌饮食方式，令人眼花缭乱，难辨真伪。

对于癌症患者来说，怎么吃才好始终是经久不衰的热点话题。这或许是因为，饮食是患者和家属每天都触手可及，且自主选择空间比较大的抗癌方式。

也正因此，患者和家属会愿意尽可能多地进行尝试，即便其中有一些看起来就很荒谬，也不愿放弃一丝一毫的可能性。

但令人遗憾的是，不少患者群体中的“抗癌饮食”方式，都是无用功。有时还会对患者起到反作用，轻者让患者错失了更好的营养支持，重者还会让患者营养缺失，不利于治疗与康复。

关于饮食和癌症关联性的研究，在国内外其实有很多。一些食物中的抗癌活性物质也确实可能对癌症患者有好处。但需要明确的是，饮食在抗癌中所扮演的角色，与手术、放疗、药物治疗等手段是完全不能同日而语的，正面战场能与癌细胞交锋的，始终只有规范治疗。

虽然迄今为止，尚没有任何一种“超级食物”被证实能直接控制肿瘤或者降低复发风险，但对于大多数患者来说，良好的饮食支持，是帮助患者完成治疗、减少副作用、长期与癌共存的基石。

令人振奋的是，很多关于癌症与饮食的相互联系，在科研人员不断的努力下，已经越来越清晰。比如高纤维素食品、全谷物、新鲜的蔬菜水果对人体的好处，比如过量红肉、加工肉、油炸食品、精制米面、含糖饮料的坏处等等，这些信息其实并不难从互联网上找到，但往往都是以碎片化形式呈现。

碎片化的抗癌饮食，虽然同样会对患者康复有一定的帮助，但体系化、可具体指导日常饮食选择和搭配的策略，可以给患者带来更全面、更个体化的巨大收益。