广东中鱼大跳水，暴跌1.1元/斤！加工厂不敢收鱼，流通商亏本，疫情继续冲击鱼价，养殖户怕了致恐慌出鱼，后市难料！
受疫情影响，批发市场和加工厂都在压价，装车价也乱，多地生鱼市场行情总体走低，局部稳定
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
“今年亏得很厉害，之前不是塌定就是讲价格，现在又碰上疫情，鱼价天天跌都不敢开鱼了，没脾气了！”一流通商抱怨道。“有鱼中定鱼统货定到7.8元/斤了，这几天中鱼价格大跳水，行情乱的很。”佛山当地一养殖户说道。“这几天加工厂出货量减少，都不太敢收中鱼，怕市场行情继续掉。”业界资深人士补充道，目前虽然部分市场被封了，但是总的走货量并不是少太多，我觉得目前跌价的另一个因素是大家恐慌出鱼导致！
苗价总体下滑。黑芝麻价格稳定，售价在750-800元/万尾之间，朝鱼则相对有点塞车，500口斤售价为0.4-0.5元/尾，200口斤售价为0.55元/尾。山东2-3尾售价为9-10元/斤，浙江湖州100尾/斤鱼苗价格为19元/斤，50尾/斤鱼苗价格为15元/斤。
各产地行情与报价
受疫情影响，市场鲜活鱼行情有所波动：黄颡鱼总体行情下滑0.3元/斤，局部养殖区如湖州则暴跌1.5元/斤。罗非鱼由于缺鱼多地涨0.1元/斤。加州鲈鱼受疫情影响普遍下跌0.5-1元/斤，江团价格维稳，鳜鱼受疫情影响最高跌6元/斤。近期，市场由于疫情影响鱼车运输，多种鱼市场销量较少，鱼价波动较大，接下来行情怎么看，欢迎留言区评论。
广东佛山本周中鱼下滑1.1元/斤。受疫情影响，生鱼行情不乐观，市场走量变差，流通商定鱼谨慎，养殖户恐慌出鱼，广东生鱼继续出现下滑趋势。同时，由于疫情影响，鱼柳等加工产品出货也变得麻烦，很多加工厂开始停止收购，中鱼价格大跳水，猛跌1.1元/斤。目前3.5-5斤头2斤上大鱼塘头价格8.8元/斤左右，2斤下塘头价7-7.2元/斤，2斤上4成塘头价7.8元/斤，2斤上5成塘头价8元/斤，2斤上6成8.1-8.2元/斤。业界表示，这段时间部分市场由于疫情消费基本没有销量，市场鱼价受到影响，流通商亏本，市场价格波动比较大，后市有待观察。
广东中山本周中鱼下跌1.1元/斤。大致情况与佛山类似，2斤上5成统货8元/斤，2斤上7成8.3-8.4元/斤，2斤上塘头价8.8元/斤左右，中鱼塘头价7-7.2元/斤。近几天养殖户恐慌出鱼，流通商定鱼谨慎，加工厂减少收购中鱼，塘头价格混乱，后市变化情况得根据疫情情况而定！
山东本周价格维稳。当地能出的鱼很少，价格有所上调。目前平2斤价格为10.5-11元/斤，平均2.5斤价格为11-11.5元/斤。业界认为随着市场存塘量减少，主要用于供应本地市场，同时受疫情影响小，加上高温影响，可能价格短期内暂时维稳！
浙江湖州本周价格维稳。当地养殖户出鱼平稳，主要以本地消费为主，鱼价市场暂时平稳。3斤上3成鱼9元/斤，3斤上4成9.5元/斤。值得注意的是，当地开始有少量新鱼上市，新鱼价格在8.8元/斤，杂交新鱼由于耐运输，价格则有9.5元/斤左右。业界表示，估计得等到9月份，新鱼大量上市，这时候价格才会影响市场价。
江苏本周价格暂时维稳。江苏地区受疫情影响，市场基本没有走鱼，还没什么人报价。总的来说，本地成鱼存塘量不多，货源少，行情暂时稳定。目前平二斤塘头价9.8元/斤，平2.5斤塘头价格为10.5-11元/斤。
安徽本周价格下滑。当地鱼市场受疫情影响，生鱼走量比较差，但市场存塘也不多，高温出鱼难度增加鱼贩抓鱼不多，本周价格下滑0.3元/斤。目前平2斤塘头价为9.5元/斤，平2.5斤上10元/斤。
今天从批发市场得到消息，这几天受疫情影响，酒店餐饮消费减少，生鱼（黑鱼）市场走量变差，批发商上货少，行情变差。目前江苏市场基本暂停，郑州的市场走量影响也很大，湖北批发市场生鱼2斤上大鱼在12.5-13元/斤，中鱼12元/斤，小鱼9.5/斤。沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5元/斤。另外，高温天非常考验鱼的品质，运输损耗大流通商亏本。
8月11日各地塘头价
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区域 |
规格 |
8.4 (元/斤) |
8.11 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
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广东 佛山 |
2斤上 |
9-9.3 |
8.8-9 |
0.3↘ |
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2斤下 |
8.1-8.3 |
7-7.2 |
1.1↘ |
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2斤上6成 |
8.6-8.7 |
8.1-8.2 |
0.7↘ |
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2斤上7成 |
8.7-8.8 |
8.3-8.4 |
0.7↘ |
|
|
2斤上8成 |
8.8-9 |
8.4-8.5 |
0.7↘ |
|
|
2斤上 8.5成 |
/ |
8.7 |
/ |
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|
广东 中山 |
2斤上 |
9-9.3 |
8.8左右 |
0.8↘ |
|
2斤下 |
8.1-8.3 |
7-7.2 |
0.2↘ |
|
|
2斤上5成 |
8.9-9 |
8 |
0.7↘ |
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浙江 湖州 |
3斤上4成 |
9.2 |
9.2 |
→ |
|
3斤上3成 |
9 |
9 |
→ |
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|
老鱼统货 |
8.8-9 |
8.8-9 |
→ |
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山东 微山湖 |
平均2斤 |
10.5 |
10.5 |
→ |
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平均2.5斤 |
11-11.5 |
11-11.5 |
→ |
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山东 临沂 |
平2斤 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
|
2.5斤 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
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|
平1.2斤 |
9-9.5 |
9-9.5 |
→ |
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福建 漳州 |
2斤上6成 |
/ |
/ |
|
|
3斤上 |
/ |
/ |
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江苏 泰州 |
平2.5斤 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
|
平2斤 |
9.8 |
9.8 |
→ |
|
|
江苏 盐城 |
平2斤 |
9.8 |
9.8 |
→ |
|
安徽 |
平2斤 |
9.5-10 |
9.5左右 |
0.3↘ |
|
平2.5斤 |
10-10.5 |
10左右 |
0.3↘ |
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湖南 |
1斤上统货 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
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1斤下统货 |
8 |
8 |
→ |
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