煮米线时放点鲜嫩的豆芽，汤鲜味美，好吃更有营养

在家里生了一些黄豆芽，没有几天就长很长了。今天把它们都收拾出来，准备做点儿米线，把豆芽放进去一起吃，相信一定会非常好吃的。

最近在家自己动手生的黄豆芽，非常健康，有营养而且放心。最方便的是，什么时候想吃什么豆芽了，就泡一把黄豆，用不了几天，就能生出长长的豆芽了。

豆芽长大了，把豆芽挑选出来，去掉老根，放水里洗净，然后锅里烧水，把豆芽放进去焯一下水，等豆芽蔫了，就可以捞出来了。

然后锅里再加入水，放入米线一起煮开。直接煮的米线要多煮几分钟才能熟。如果是提前泡十分左右的话，只要用水烫两三分钟就能熟了，但这次米线没有泡，所以就多煮了一会儿。

米线煮熟之后，捞出来放到容器中。

把锅加热放油，加入米线调味料，和适量的水，再加入生抽和米醋。把刚才焯过水的豆芽也放进去一起煮沸。

等水沸腾以后，加入刚才煮过的米线，如果喜欢吃蔬菜的话也可以放进去一些，最好再加上一点儿香菜调味，这样米线就更好吃了。

家里现在只有豆芽了，所以这些步骤就省略了。

米线盛出来以后，感觉还不错，赶紧尝一尝，吃起来味道还不错，一口气吃了一大碗，美味极了。

如果你也像我一样喜欢吃米线的话，也试一试自己动手做吧！

好了今天就说到这了。下一篇文章再见。