奶茶行业怎么样呢?利润高不高
饮品行业是目前比较火的一个行业,也是利润比较高的行业,在实体店中饮品店是比较容易赚钱的,主要原因有三:
1、饮品行业毛利比较高
相比于同价位的米饭产品或者粉面产品,饮品产品的毛利要高很多。以30元的饮品产品为例:饮品原料的成本大概在4元左右,而米饭30元的产品原材料要在8元以上,粉面也要在6元以上。在人工成本上,由于饮品产品操作比较简单,人工成本比其它餐饮产品都要低,在整体上饮品产品的成本都比其它餐饮产品要低,所以饮品毛利高。
2、相对损耗较小
此外,饮品产品在损耗上也比其它餐饮产品低。相对于米饭及面包这类产品,饮品是现点现做,不存在做的过多造成损耗及保值期问题造成损耗,所以,饮品产品在餐饮行业中损耗是比较小的,一般不会造成过剩损耗。
3、消费频次高,能快速冲量
饮品产品算是休闲类消费品,重复消费率高,饮品产品的主要消费群为年轻人和女性消费群,这两个人群都是消费高频人群,敢消费,并且有消费能力,使得饮品市场一直很火。同时,由于饮品产品制作相对简单和容易,比较容易快速冲量,给饮品的销售带来巨大的潜力。
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