廖玉娥║转水文明谱新曲（散文）
转水文明谱新曲
图文/廖玉娥
我早耳闻转水文化站在上级领导的重视下，通过站长张伯成同志的努力下，全镇群众文化搞得风生云起，有声有色且成绩显著。一个个充满文化气息的功能室和以现代免费开放为服务模式的文化站里，陈列着许多被挖掘出来的非物质文化，还有张伯成站长在利用下乡与工作之余收藏起来的民间文物等。我早已渴望去转水镇文化站参观学习，如今回娘家终于实现了愿望。
春节前的腊月二十八日，我回娘家，故乡的美丽乡村建设，正如火冲天，处处都有好风景，让人耳目一新。在娘家午饭后，我来到转水文化站，张伯成站长热情地接待了我，茶过半壶后，便口若悬河地给我介绍起文化站的每个设施、设备室的服务功能，我边听他介绍边拍下许多珍贵的照片。在那里除了有现代的向群众开放的图书阅览室、书画室、棋牌室、电子阅览室、舞蹈室、综合培训室、卡拉OK室外；还专门陈设的历史文化文物展室，室里摆满了旧时代的生产农具、生活用品、艺术工艺品等，通过参观，使我在文化站领略了许多民间文化知识，收藏的农用家杂，让我唤起了童年的许多记忆。这些风车、水车、垄、岱、石磨、石臼、木水桶、竹箩、衣箩、青塘舞龙等我都很熟悉。从新石器时代古人的石斧利器到现代人的一大堆生活用具，可以说是琳琅满目。挂在墙上的一些被挖掘整理出来的各个时期的历史人物简介，使我看后能感受到转水镇的人杰地灵和文化底蕴之深厚。
整个转水文化站虽然不大，只有三层约500平方米的实用面积，但从整个站的布局、功能设置和文化氛围浓厚方面，足可看出张伯成站长的确花了不少心思，为转水的群众文化事业作出了积极的贡献。他经常下乡到村里挖掘民间的传统工艺和传统文化。如转水新民的红粬，它具有历史悠久，制作精良，是用传统工艺制作而成的，红粬既是专门配做客家娘酒的必需品，又是和胃健胃的好食材，客家人都拿来炖猪骨头汤和煲鸡汤，味香色佳，是一种健康的食品。新民莲塘的红粬是最出名的。
还有转水最具特色的酒饼，酒饼是酿酒过程中不可缺少的物质，其实就是酵母粉。尤其是转水廖屋的昌记酒饼制作技艺独特，廖昌记前辈们一直秉承以言传身教的传承方式，通过上百年的一脉相传，一代代继承下来而得以传承发展至今。昌记酒饼做出的酒纯香美味，产品畅销省内外。在历史文物展览室里，还醒目地摆着有关做酒饼的原材料，如大青树叶、白色泥等，据说转水廖昌记酒瓶的制作，需要几十种原材料的合成后，通过菌变发酵后才能制成。还有青塘舞龙，泥塑，柯树潭糯米酷等，他们把这些民间的传统非物质文化，通过挖掘整理成实物和资料后，一一做着精美的标签摆放在桌面褐色绸布上，以供人参观和学习，使更多的人了解转水非遗的有关制作技艺和各种用途。
如今，文化站对群众实行免费开放，让广大群众和学生能就近地参观学习，也为广大群众提供了一个集学习文化知识、了解转水的历史文化、健身娱乐与享受文化成果为一体的好场所，让转水精神文明建设迈向新台梯。
转水文化站把精神文明建设提高到议事日程，各村文体活动正常开展，各个综合性文化服务中心示范点、文化驿站和村文化俱乐部建设更是走在全县前列，得到上级部门与领导的一致肯定。2017年组织社区广场舞蹈队，在他的精心策划指导下，采茶广场舞《茶香中国》，在参加梅州市第四届体育彩票“乐透杯”比赛中荣获银奖，接着进军省里参加广东省第七届音乐舞蹈花会的比赛，并荣获铜奖，为转水家乡人民增添荣耀。
那天下午，转水社区的党支部书记曾友香，她知道我来到文化站，在百忙中招待了我，还带我去参观正在装修的社区办公室，带着她的社区前任书记朱怀英和社区成员跟我一起座谈，她给我介绍了她们的工作和2017年所取得的成绩。因为曾书记正组织了一个团队在维持春节的市场秩序。从腊月二十五日开始，她就带着队员从早上七点执勤到下六点，她们的精神难能可贵。那天我看到她好疲劳了，劝她去休息一下，但她说没事。听完她的介绍后，我也跟着她们去执勤现场，有十几人组成的队伍，有男的和女的，穿上辅警的马甲，显得很威武，形成一道亮丽的风景线，把整个转水市场管理得井井有条，畅通无阻。我从来都没见过市场上有这种景象，这次回娘家感受了家乡有天翻地覆的变化，主要是有热爱公益事业、热心工作的一群人。我把转水社区参加执勤的（辅警们）用手机拍下一张张照片，发到朋友圈，当即如蜂拥而来的点赞，并引起了电视台记者的关注。五华县电视新闻台的容儿给我打电话，她说看到我发到朋友圈的信息，转水社区的（辅警）精神值得赞扬，叫我联系好曾书记，明天进行采访，春节快到了，他们的这种行动值得宣传！我非常激动，马上打电话告诉曾友香书记，就在年二十九那天，电视台的去现场采访了转水社区的曾友香书记和她的队友们，他们维护春节市场秩序，干得漂亮，成为五华的新闻，也成为五华人学习的榜样。
文化站与社区文化息息相关，两个单位共同打造精神文明建设，给家乡人民带来了光彩，带来了荣誉，带来了市场繁华。体现了和谐社会的价值观，我衷心祝福家乡人民的精神文明建设做得越来越好，越来越完美！
写于深圳2018年3月13日
文字配图来源：网络
【作者简介】廖玉娥，广东省五华县作家协会会员、五华县民间文艺家协会首届秘书长、梅州市民间文艺家协会会员。退休后居住深圳。梅州文学网（嘉应文学网）编辑。
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