南瓜千万不能和它同吃,看完一身冷汗……赶紧告诉身边人!
俗话说“秋天到,南瓜俏”,秋天正是南瓜成熟的季节。这个时候气候干燥,而南瓜含有丰富的维生素,对改善秋燥症状大有裨益。
除此之外,秋季吃南瓜还能很有效地维护身体健康,既防病又养生。
秋吃南瓜的功效
1、补血益气
南瓜富含铁元素、锌元素、钴元素以及维生素B12,这些物质是促进红血细胞合成的重要物质,因此吃南瓜有补中益气的功效。
2、增强免疫
在南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分,可以起到增强人体免疫功能的作用,补充人体在活动中所消耗的能量,增强体质。
3、调理三高
南瓜里面含有大量的粗纤维,具有调节三高的功效,另外,其中所含有的微量元素,以及果胶能够降低餐后血糖升高。
4、防治便秘
南瓜中含有多种维生素以及果胶,果胶对于肠胃中的杂质有一定的吸附性,能够促进肠胃蠕动,利于肠道毒素的排除。
5、改善睡眠
南瓜籽富含色氨酸,能帮助人体制造血清素,这种神经递质有助于缓解紧张感,同时还能放松精神,因而有助入眠。
秋季吃南瓜好处多多,但是,南瓜虽好,却千万不可和它同吃,否则吃了反而对健康不利!让我们接着往下看!
南瓜的禁忌搭配
1、南瓜 红薯 :容易胀气
红薯吃多易滞胃,而南瓜也是滞气食物,两者同吃,更易导致肠胃不适,饱滞难消,胃里甚至会吐酸水。
2、南瓜 海鲜 :引起腹泻
南瓜最好不要跟海鲜同吃,例如螃蟹、虾,两者一起食用容易引起腹痛、腹泻等症状,不利身体健康。
3、南瓜 菠菜 :降低营养
菠菜属于维生素C含量丰富的蔬菜,而南瓜富含维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜 羊肉 :难以消化
羊肉被称为补元阳益血气的温热补品,而南瓜也属于热性食物,如果两种食物一起吃,就很容易导致腹胀或者是便秘。
那么南瓜跟什么搭配最佳呢?下面营养专家告诉您!
1、南瓜莲子粥
干莲子提前泡四个小时以上,南瓜洗干净后切成小块,在锅里面加米先煮二十分钟,然后加入南瓜和莲子,盖上锅盖煮二十分钟即可。
功效:有利于预防骨质疏松和高血压。
2、南瓜小米粥
小米洗净后浸泡约半小时,南瓜洗去皮去瓤后切块,将小米、南瓜一起放入锅中,水淹没,烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂粘稠即可。
功效:补脾养胃,安心养神,滋阴养颜。
3、南瓜绿豆粥
绿豆洗净后泡半个小时,锅中加入适量水,绿豆沥干水分后倒入锅内,南瓜切块,绿豆煮开花倒入南瓜块中火煮,煮至南瓜变软即可。
功效:降血糖,减少对胆固醇的吸收。