酒：5G领跑时代，在文化传承中抓住时代的风口

提到酒，可能我们会不自觉地在脑海中形成许多词汇，也正是因为有着这样与之熟悉的思绪，才体现了酒文化的博大精深。

中国酒文化有着悠久的历史，据有效历史记载，远在仰韶文化时期，我们的先祖就曾利用谷物进行酒的酿造，酒本是物质化产品的一种，但却以超越其本身的文化价值，使社会生活的各个方面与传统文化紧密相联。

酒史起源

关于酒的起源，长期以来人们都愿意相信那些美好的民间传说，并不是人们思想觉悟还停留在迟缓的过去，而是人们更愿意接受那份加有文化色彩的酒史历程。按照传说来看，我国最早酿酒的祖先应该是杜康，也就是中夏的国王，距今已经有4100年之久，而酿酒可谓说是人类古时的生产实践活动之一。从旧石器时代酿造的果酒和乳酒，到新石器时代谷物自然发酵成酒的过程，我国酒史的起源见证了历史的革新。

酒与文化

所谓酒文化，就是以酒为载体，通过全方位的渗透来反映人类世代劳动产业的文化形态。不仅是包含了酒的物质部分，同时还包含了人类在自然环境中生存而赋有的品格和行为方式，随着地域、习俗、社交的不同逐渐演变成丰富多彩的文化精神复合体。

酒文化的覆盖的范围相对较为广阔，大体可分为酒史、酿造工艺、包装装潢宣传营销、饮酒习惯等。我国乃至世界各地与民族的饮酒习惯和发展趋势均有差异，但未来酒业的世畀经济格局变化却依旧离不开酒文化的影响。

酒业市场

自2012年以来，线上酒业大批量持续呈爆发式增长，并且势头有增无减，2014年增长出现百倍以上情况，直到2016年，4年间线上酒业仍保持超过50%的年率增长比。这一现象说明，线下酒业实体门店会被线上酒业大幅度分流，与此同时，也在预示着酒企消费群体方向的把握。如今随着时代的更替，越来越多的消费者开始年轻化、多元化，他们和父辈消费者的思维以及服务体验都有着明显的不同，要想占据酒业市场先机，就要主动接受市场新一轮的经济变革。在“互联网+新零售”的时代下，市场酒业要合理的进行身份上的无形转化，从产品品质到商业模式创新都将进一步推动行业市场进入新的结构性变化周期，战略创新、思维创新才能得到经营创新，而新零售则是是行业正在探索和实践的新方向。