深度思考 —— “茶叶经济”的衰落，可能是一件很严重的事.......

现在，喝茶的年轻人在变少。奶茶、咖啡、可乐和各式各样的饮料，可选择的很多，而且更方便，似乎味道也很丰富。

喝茶似乎成了很多中老年人倔强的爱好，或者是某些地区，比如潮汕地区、福建，固守的生活传统。

实际上，茶叶的盛衰，很可能背后的故事，并不那么简单。甚至于，它是一面镜子，既折射着社会变迁，甚至是人口盛衰。

产茶的地方，自古以来都有比较好的经济基础，而且也有很好的男女平等，甚至还有不错的经济平等，以及不错的生育率。

在中国的产茶区域，一般都是物产丰茂，人丁兴旺，因为茶叶的生长对环境要求比较高。茶叶的生长要有山，人们一般不会拿良田来种植茶树，但是山不能太高，不能太冷；还要有水，四季分明风调雨顺，如果云雾袅袅的地方，茶叶更是带有一股仙气，属于极品好茶。

所以，中国产茶叶的地方，往往都是有山有水，山清水秀的好地方。

茶叶一般种植在山上，不占用耕地。在古代，地主阶层喜欢兼并的土地，是可以种植粮食的良田，对于茶山的兴趣并不如田地那么大。而且茶叶的需求有一定的弹性，不像粮食那么刚需，占领了茶山，还得劳神采茶、炒茶、卖茶，还得雇佣大量的短工，管理也很麻烦。

茶叶采摘需要耐心、手巧，更适合女性劳作，因此在产茶区，女性有更好的工作条件，也有不错的收入。因为女性也能够成为家里创造收益的劳动力，重男轻女的思想并不重。

不止一位研究农村经济的学者，留意到了这样一件事情，在中国众多的产茶区，妇女的地位更高，女孩的地位也更高。这里引用一篇10多年前的个案调查。

也就是说，在茶叶经济中，女性通过适合自己性别的劳动分工，掌握了一定的经济主导权。由此也提升了自己的地位。和那种闹事搞事的“女拳”不同，这体现了更深层次的“男女平等”。

实际上，产茶地区女性地位的重要性，并不是现代社会才有的。即使是在古代，由于采茶区对妇女劳动力的需求，以及女性更容易在家庭劳动分工中，获得更好的经济地位。父母也愿意多养育女儿（产茶区溺死女婴的极少），性别比例更趋于合理。

类似的产业还有种桑养蚕，不过茶叶产业，对女性的地位提升，还是要明显高于桑蚕产业。我们老家一度是桑蚕之乡，承接的是江浙的农业产业转移，从劳动强度看，采茶比种桑养蚕更适合女性劳作。

采茶让女性靠手巧和耐心，就可以获得比较正式的劳动机会，也就此得到相当好的经济回报。而且不同于城市里的职场女性，采茶的女性，不是吃“青春饭”早早被淘汰，更不会因为生儿育女影响职业生涯。因此，从更长的时间来看，也有利于人口的繁衍。

现代社会的所谓职场女性平等，或者由此带来的女性地位提高，无论是就业的广度，或者是人口自然繁衍，其实都远远不能传统的茶叶经济相比。—— 本质上，很多城市服务行业的女性“花瓶”地位，其实并不能有效提升妇女地位。

更直接一点说，如果我们还有很好的茶叶经济（以及传统乡村经济），而不是那么依赖的城市服务业，也许我们乡村的女性就不会那么少，人口出生率也不会那么头疼。

茶叶在古代是准刚需，开门七件事 —— 柴米油盐酱醋茶；不仅在中国传统生活里是刚需，也是贸易的顺差核心来源，中国的瓷器、茶叶、丝绸，一直是全球贸易市场里的高端产品。

然而，到了现代社会。茶叶作为“慢节奏”生活的方式，在城市里越来越不受年轻人欢迎。花样百出的奶茶，氛围友好的咖啡馆，超市里随手可以买到的各种罐装饮料，无一不在冲击着传统的饮茶方式。

而资本的深度介入，在茶叶的宣传、包装、策划上，下了太多的本钱，加上实体店高昂的租金。也让好一点的茶叶，在流通的过程中，价格变得很高，让普通消费者有点望而生畏。—— 就这一点来说，资本的深度加入，也透支了这个产业。

互联网和外国资本，不喜欢中国的茶叶经济。一方面，他们从中能够分配到的利益很少，相反能够拥抱“茶叶经济”的中国老百姓，却能够获得还不错的收益。另外，无论是哪个国家，哪个产业，争夺女性特别是年轻女性，其实一直是行业竞争力的体现。（比如民航产业，就有大量的空姐）。

在现代经济体系之下，小农经济是很难支持的，而联合起来的大资本，反而可以操控很多产业（比如咖啡连锁店上市）。他们经过利害评估，对于中国的茶叶经济，还是走上了抵制、或者是“取而代之”的路径。

各种饮料的宣传、各种网红奶茶店的捧红（外卖最喜欢奶茶，平台拿走利润率极高）、以及各种网红水果、网红饮料的不断推送，还有各种速溶类的饮品，无时无刻地在冲击着传统的茶叶经济。

甚至在饮料的成瘾性上，茶叶都远不像很多兴奋类的饮料，比如功能饮料、比如咖啡等等，而这种兴奋类的饮料，往往都有微量的成瘾成分，久而久之，人们对茶叶的味道，就会越来越淡忘。