我们在希腊吃的冰激凌，产自哪里？

2018年6月，我们第一次来希腊的时候，在雅典的街头吃过好几次冰激凌，奶香味非常浓厚，令人难以忘记。2019年2月来希腊雅典定居之后，去超市了买了几次盒装的冰激凌，刚开始孩子们还很喜欢，后来就慢慢失去了兴趣……今天下午，我在冰箱里翻出新冠病毒疫情爆发之前去超市买回来的冰激凌，吃了一点+研究了一番，于是有了今天这篇小文章：

1、冰激凌，在国内也被称为冰淇淋，其英文名称是Ice cream。简单来说，冰激凌是一种冷冻奶制的甜食，冰激凌里面包含的“奶”指的是主要是指牛奶及牛奶制成的奶酪或奶油，希腊也有一些冰激凌是用羊奶制成的。

2、2019年，欧盟28个国家（包括英国）生产了超过33.66亿升冰激凌，德国、意大利、法国、英国、波兰是欧盟五大冰激凌生产大国。

3、生产冰激凌离不开牛奶。对照一下欧盟五大牛奶生产大国，除了英国之外，德国、法国、荷兰、波兰是重合的。

德国、法国、荷兰、波兰、意大利是欧盟前五大牛奶生产国，也是欧盟前五大饮用牛奶及牛奶制品的出口国。

霍庆川，公众号：我们在希腊我们在希腊喝的牛奶，产自哪里？

4、2019年，希腊生产了411.7万升冰激凌，产量在欧盟28个国家中名列第11位，约占欧盟冰激凌总产量的1.22%。

5、2019年，希腊拥有1072万人口，希腊生产的411.7万升冰激凌，只够每个希腊居民吃0.384升。从数字上来判断，希腊生产的冰激凌一定无法满足希腊国内对冰激凌的需求，希腊一定需要从其他国家进口冰激凌——估计主要从德国和意大利进口冰激凌。

6、希腊主要有三家冰激凌制造商，其中Evga被联合利华收购了，Delta被雀巢收购了，Kri Kri还由希腊人在经营——这个品牌成立于1954年，已经有66年的历史，它们用羊奶制作的冰激凌，味道很特别。

7、希腊属于典型的地中海气候，夏季炎热、干燥、少雨，冬季温暖、湿润、多雨，每年晴天天数超过300天。希腊这样的气候特点，一年四季都适合吃冰激凌，再加上游客众多，希腊街头有很多专门的冰激凌店。