5分钟就能炒好的芋泥馅,做奶茶做面包,都好吃!

自制芋泥

·Custard flowered mooncake·

冬天就很适合吃芋头哦,那芋泥来做面包馅或者泡牛奶喝,真的是甜蜜蜜又满满的健康感!

原创作者 一百个小面包
食材

用料

荔浦芋头

520g

紫薯

40g

黄油

20g
30g
奶粉 20g
1 / 芋头和紫薯洗净去皮切块。
2 / 放入压力锅内,加入大约能没过芋头一大半的清水压20分钟,用蒸的方式也可以。
3 / 取出用料理机打碎,喜欢有咀嚼感的可以用勺背压碎(添加小编wx:zuibaking 解锁更多美食资讯)。
4 / 将芋泥倒入不粘锅内,开小火,加入黄油、糖搅拌均匀,不断搅拌。
5 / 芋泥水分稍稍收干后加入奶粉,有水怡的话可以加入15g水怡,再继续炒至成团就可以了。
6 / 取出放入冰箱冷藏,如果不马上吃的话可以冷冻保存。
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