本文授权转载自:Foodaily每日食品ID:foodaily作者:JoJo(Edith)编辑:Momo(Wenky)好的设计真的能让产品大卖。在食品包装设计领域,有一个经典的案例:法国连锁超市Intermarché通过改变橙汁的瓶身标签设计,让销售额增加了4600%。[1]Intermarché柳橙汁图片来源:twitter@intermarche为了证明自己推出的橙汁非常新鲜,Intermarché不止把产品名改成了简单粗暴的“最新鲜的鲜榨橙汁”,还直接在瓶身标签上印上了榨取果汁的时间点。所以每一瓶橙汁都是独一无二的。Intermarché柳橙汁图片来源:twitter@intermarche这种打造出了专属性的设计无疑戳中了消费者的心,据报道,这个新包装,不到3小时就赢得了5000万次的媒体曝光量,还为超市增加了25%的客流量。[2]原来小小的标签能产生这么大的影响。经典瓶身标签案例(向右滑动查看更多)图片来源:各品牌官方其实,面对越来越“没耐心”的消费者,包装很多时候能够“一眼定生死”,据全球知名广告技术公司Criteo调研报告显示:30%的消费者决策是基于包装。而负责展示绝大部分产品信息的标签,就成了包装设计的重中之重:根据我国相关文件[2]的定义,食品标签是指“食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物”,主要用途是向消费者提供食品的组成、特征等各种相关信息。但是食品饮料行业的标签绝不是单调呆板的信息罗列,有许多优秀的标签设计案例让我们感叹“标签还能这么玩!”在本文中,我们将从传达价值观,趣味营销、设计美学、灵活互动四个角度,来看看如何用创意将标签“玩出花”。01不“贴标签”传达的是环保、自由、平等的理念从消费者视角来看,当我们走进超市,看到琳琅满目的商品,食品饮料的标签是我们视线会自然而然聚焦的地方,它的设计很大程度上决定了我们会不会被吸引;而保质期、配料表、营养成分表等信息,也是我们非常关心的内容。所以大部分品牌在设计标签时,都会投入很多心力,虽然给我们带来了新奇的观感,但也存在着过度包装,污染环境的隐患。据统计,每年人类产生近3亿吨垃圾。有800多万吨垃圾被扔进海洋,至少10亿个海洋生物因为塑料垃圾失去生命。[3]所以也有越来越多的品牌,出于保护环境、支持可持续发展和传达品牌理念的考虑,来让标签“隐形”,与产品融为一体。比如今年7月,矿泉水品牌依云(Evian)就推出了"可再生瓶”。据依云副总裁Shweta Harit所说,这次创新花费了公司近两年时间。依云可再生瓶图片来源:依云官网这种400ml的环保小瓶子,瓶身由聚对苯二甲酸乙二醇酯(rPET)制成,瓶盖则由高密度聚乙烯(HDPE)和定向聚丙烯(OPP)制成,这三种材料都是典型的可回收塑料。浮雕式微标图片来源:依云官网而且,除了使用环保材料,依云还对矿泉水外侧的塑料纸标签做了创新处理——瓶身上所有的标签都采用了浮雕式的微标。换句话说,不贴标签。依云把产品信息直接刻在了瓶子上。而且不止是它,我们还发现日本的朝日饮料公司,也曾于2019年推出了无标签包装。这组设计还获得了日本包装设计协会举办的2020年JPDA包装设计大赏的铜奖。无标签包装图片来源:朝日官网官网宣传页讲出了这种设计的初衷:原来,在垃圾分类回收标准比较严格的日本,瓶子上不可回收的标签和可回收的瓶身,要分开处理。免去垃圾分类的麻烦图片来源:朝日官网很多消费者觉得丢瓶子之前还要撕标签,很麻烦,希望可以有100%可回收的瓶子。朝日就捕捉到了这个需求,推出了一系列无需撕标签的新包装产品。朝日的无标签包装产品图片来源:朝日官网当然,根据相关法规,这些无标签的产品不能单独售卖给消费者,而是需要整箱出售。在箱子的整体包装上印刷清晰完整的产品信息。纸箱上也有巧妙的设计图片来源:朝日官网而朝日为了让无标签包装也不乏味,在箱子的包装上做了一些巧妙的设计,比如可以方便手持的凹槽,以及箱子拆卸后可以用来做拼贴游戏等等。有些消费者觉得,像饮用水这种日常消耗品,不贴标签即环保又方便,他们很喜欢。但也有人觉得,这种设计看上去“光秃秃”的,不好看。无论如何,从环保的角度讲,减少标签的使用确实避免了一些资源浪费。而在环保之外,品牌不给产品“贴标签”,还有别的小巧思。台湾精酿啤酒品牌台虎精酿就把无标签玩成了一种艺术。台虎精酿2017年首次推出“爱无标签”系列图片来源:Facebook@台虎精酿从2017年开始,台虎精酿每年都会推出一款无标签啤酒,并命名为【爱无标签】系列。在该系列第一次和大家见面的Facebook上,台虎精酿写道:“真爱没有标识,好酒不需要酒标”。2020年的“爱无标签”图片来源:Facebook@台虎精酿由于2020年的谐音恰好是“爱你爱你”,台虎选择了代表着自由和解放的梦幻Tiffany蓝,来作为今年的主打色。用柠檬和覆盆莓调制出了蓝绿色的酒精饮料,和简洁干净的“爱无标签”罐身搭配在一起,十分清新养眼。无标签还有“挣脱束缚,以平等的眼光看待事物“的含义。为了号召人们关注世界范围内的民族歧视问题,可口可乐就曾在中东地区发起了“这个斋月,去掉标签”活动。可口可乐“去掉标签”活动图片来源:可口可乐广告片沿用经典的红白配色,以及可口可乐积累的强势品牌效应,即使没有Logo,只有一条弧度优美的白色曲线,也能让人识别出这是可口可乐的产品。瓶身上还写有一行字:“只有罐子上才有标签,人不应该有”。可口可乐还专门为这款产品设计了广告片,来宣传平等的理念。可以看出,标签可以传达出品牌对环境的关爱、对可持续发展理念的支持、以及对自由、平等的歌颂。通过巧妙的设计,标签就这样成为了品牌和消费者交流的桥梁,也自然而然成了”圈粉“的利器。02趣味营销如何让标签成为创意主角?营销促销的手段只有打折、送券、秒杀、特价?No,no,no!通过巧妙的标签设计,也可以让消费者“掏空”钱包,还甘之如饴。1、标签界的“拼多多”在标签界,也有”拼多多“——拼着拼着,就让人越买越多。比如这款曾经刷爆朋友圈的猫咪牛奶盒。俄罗斯乳品品牌Milgrad图片来源:Milgrad其实,这组设计的甲方——俄罗斯乳品品牌Milgrad 最初的需求是品牌重塑,他们希望既能让老顾客快速识别出品牌,又能给他们带来新鲜感,让产品在货架上抓住人们的眼球。[4]结果产品面世之后,他们收获了意外惊喜:很多人不舍得让小猫“缺胳膊少腿”,情不自禁想把完整的小猫带回家。Milgrad产品图图片来源:Depot所以,无需投入巨额的营销推广费用,Milgrad凭一组富有巧思的标签设计,就增加了销量,提高了讨论度,还博得了消费者的好感——毕竟谁会不喜欢在货架上跳跃的小猫呢?法国超市Earth Fare的牛奶图片来源:amartsmedia法国超市Earth Fare的牛奶也是异曲同工之妙,除了用环保纸材当包装盒之外,三个不同的口味:巧克力(左)、草莓(中)和香草(右)能拼成一只身体曲线很曼妙的奶牛。法国超市Earth Fare的牛奶图片来源:amartsmedia而且,在每个包装盒上还印有缺钙人群的统计数据,提醒人们多喝牛奶补充钙,也暗示自己的产品营养健康。德国啤酒品牌Fountain of Youth ,则是把自己的潮酷风格做到极致。配色跳跃大胆,配上动感十足的猴子形象,赢得了年轻人的喜爱。Fountain of Youth图片来源:michelbergerhotel试想一下,和朋友一起聚会的时候,大家手里的啤酒罐能组成一只生动活泼的小猴子,想必连干杯的动作都会变得更加有趣。而啤酒品牌Noble Rey Beer的包装,则更像是“叠叠乐”。官方介绍写着:“如果你是聚会小达人,一定要在家囤几箱我们的啤酒!”这组标签设计的确很适合聚会,每个人可以根据拿到的啤酒包装的不同,来扮演不同的“坏蛋”角色,甚至可以用独眼女海盗的头拼王子的身体,设计师的创意传递到消费者的手里,共同创造精彩的玩法。可以用标签玩叠叠乐游戏图片来源:Dieline相信会有很多收集控、强迫症和社交小达人,为了攒齐全套人物而心甘情愿地剁手。2、扒一扒,有惊喜!说完了标签界的“拼多多”,再来“扒一扒”这些能带给人惊喜的标签们。根据Evergreen Packaging的调查研究,76%的杂货店购物者表示,当他们购买健康饮料时,“不影响口味”的包装对他们来说非常重要。不知道设计师是不是从中找到了灵感,有些包装也讲究模拟最核心的原料、还原原生态。比如这款香蕉牛奶,外包装就模拟了香蕉最常见的样子:黄色的香蕉皮,梗上泛着微微的青色,香蕉的一端还贴着一个蔬果上常有的标签。(1)撕开香蕉还是香蕉包装是香蕉皮的香蕉牛奶图片来源:real banana milk唯一和普通香蕉不同的是,扒开这个香蕉皮之后,看到的不是果肉,而是一瓶香蕉牛奶,这个新鲜的体验能让消费者感受到乐趣。(2)扒开果皮喝果汁而Orangina果汁,则利用包装打造出了“削果皮”的感觉,如果你愿意一层一层的剥开它的皮,你会发现——一瓶果汁。Orangina 果汁包装图片来源:Orangina这个聪明的小设计,让消费者仿佛是刚扒开果皮就喝到果汁,潜移默化间就让消费者觉得这款果汁非常新鲜。不过把“用包装还原原料最原始的样子”这个套路玩得最顺手的,还得看日本知名设计机构Nendo为Shiawase Banana设计的包装。(3) 会说话的香蕉shiawase banana图片来源:Nendo为香蕉设计包装实在是困难重重,因为产品本身已是最大的亮点,太多不必要的装饰会显得画蛇添足。所以设计机构Nendo 想了一个巧妙的办法:让香蕉自己“说出”它有多优秀。于是,他们没有用盒子、包装纸,而是直接在香蕉上贴了一小条双层贴纸,撕开第一层和香蕉本身颜色相近的黄色,(上面甚至还模拟了果皮上常有的斑点),就能看到印有产品信息的标签了。shiawase banana图片来源:Nendo这个设计会让消费者感到意外的惊喜,而且从内容物到外包装,都是环境友好产品,符合可持续发展的理念。盘点了这些标签界的“拼多多”和“扒一扒”,可以看出,通过设计师的小巧思,标签成了营销的核心,创意的主角。03设计美学如何用标签争夺”眼球“?还有一些标签设计,以强烈的视觉冲击,"稳、准、狠“地打动你的心。让你瞬间变成只会感叹“好看好看真好看”的复读机。比如设计机构The Creative Method为红酒品牌BYO设计的这组人脸标签。人类的五官以一种奇异的方式剪贴在红酒瓶上,似乎有点无厘头,又似乎表达了很多含义。1、人脸红酒瓶人脸红酒瓶图片来源:The Creative Method尤其是当很多个瓶子摆在一起,好像能感受到它们在互相对话,或是在嘲讽你:“看,那个醉鬼又来买酒了”。人脸红酒瓶图片来源:The Creative Method而下面这个俄罗斯苦艾酒的标签设计,还真的模拟出了“喝醉的人眼里的世界”。2、抽象3D感抽象感标签概念设计图片来源:Packaging Of The World这个抽象感塑造的过于到位,长时间注视甚至会产生一定的晕眩、催眠效果。抽象感标签概念设计图片来源:Packaging Of The World设计师在表达自己的设计理念时是这样说的:“这组标签设计是思想与技术,现实与虚拟,传统与创新,过去与现在,形式与内容,颜色与黑白的混合体。刚好,苦艾酒也是优质烈酒和草药的结合。”3、选口味就是选人物水果奶昔Shake my head的概念设计也非常有趣。杯盖成了人物的脑壳,杯子上的标签印上了表情丰富的面孔,猎奇的卡通形象和”shake my head"(摇晃我的脑袋)的品牌名很搭。Shake my head milkshake(概念设计)图片来源:Packaging Of The World8个不同的卡通人物形象还对应着奶昔的8种口味,消费者可以凭喜好选择是要“头上绿油油的骷髅头”还是“蓝色头发的朋克女孩”又或是“发量非常让人嫉妒的白发老爷爷”。Shake my head milkshake(概念设计)图片来源:Packaging Of The World如果你喝不完一整杯也别担心,可以买一个150ml的绿皮肤小巨人的幼年体,那时的他还没有后来那么强壮,头发还有小小的弯。Shake my head milkshake(概念设计)图片来源:Packaging Of The World不过,虽然这些色彩丰富的小人很有趣,印刷的成本费用也会一路狂飙。想省钱又不想显得很廉价?啤酒品牌Hyde&Wilde有高招。4、能缩减成本的黑白设计野性的黑白插画图片来源:Hyde&Wilde他们特意找来了擅长黑白插画的设计师,这样印刷的颜色比较少,既节约了成本,又不显得廉价。而且这些黑白插画粗犷的线条勾勒出的野生动物形象,也和Hyde&Wilde的品牌调性很搭。不但创造了美的体验,还传达给了消费者自己的品牌精神。一举多得,何乐而不为呢?04灵活互动如何用标签营造新奇体验?两个棋逢对手的人你来我往,是一种乐趣,而产品上的标签若是能和消费者灵活互动,以巧妙的方式提供给他们有价值的信息,也能瞬间俘获他们的心。国外的水果商就有这样一个设计:在标签上加入了一块成熟芒果的“标准黄色”,提示消费者,等芒果变成和标签一样的颜色,就是食用的最佳时机。印有水果成熟颜色的标签图片来源:congo-mbclub虽然准确性有待考究,不过这个小巧思显然有很多人买账,在国内外“最打动你的设计”话题下,这个特意强调了水果成熟颜色的小标签反复出现。而2020年红点奖包装类目下Best of Best的获奖作品就显得“高科技”了很多。这是一组为奥地利红酒品牌Judith Beck设计的标签,设计师用黑白的配色,绘制了抽象风格的艺术插画。奥地利红酒品牌Judith Beck图片来源:Red Dot官网但如果你认为这些图案上脖颈、手臂和裙摆的延长线只是设计师的脑洞的话,那拿着手机对准它们扫一扫,就一定会给你一个小惊喜——因为,这些黑白的线,是智能手机可以识别的条形码。奥地利红酒品牌Judith Beck图片来源:Red Dot官网只需扫一下码,你就能听到酿酒师的人生历程和有关于这瓶酒的小故事。让葡萄酒不止可以喝,还可以”听“。当然,除了扫一扫,还可以刮一刮,阿尔山矿泉水,就在标签上设计了”刮刮乐“涂层。阿尔山可刮标签图片来源:阿尔山广告片只需用指甲轻轻一划,这瓶水就留下了你的专属印记,再也不用担心和别人拿错啦。可口可乐的拉花瓶,则是营造节日氛围的王者,只要拉一下瓶身标签上的抽绳,就能拉出一朵丝带花。可口可乐拉花瓶图片来源:可口可乐而且,这款拉花瓶可以说受到了世界各国人民的喜爱:2013年在哥伦比亚一经推出便大受欢迎,后进入英国市场。2014年在中国限量发行,2016年,又在日本市场推出。来了个世界各国巡回拉花。可口可乐拉花瓶图片来源:可口可乐这个拉花瓶既营造了节日氛围,又促进了销量,很是巧妙。AR啤酒包装图片来源:Packaging of the world英国权威精酿啤酒杂志《Ferment Magazine》也曾展示一款非常有趣的包装。远距离看,这款包装除了简洁清新、线条流畅,似乎也没什么特别,但只要用手机一扫,在AR技术的作用下,在手机里就能看到标签上原本闲坐岸边的小人瞬间就鲜活了起来,划着小船快速向前。据介绍,这个动态效果想要表达思乡之情的真切,和想要回家和家人团聚的急迫感,和饮酒的场景也能契合。看了上面的这些标签设计,我们不难发现,如果能用标签和消费者灵活互动,为他们营造出新奇的体验,不但能给他们带来新鲜感,还能拉近和消费者的距离,让消费者敞开心扉接受品牌,甚至最终成为品牌的粉丝,为品牌买单。05结语其实,观赏了这么多精彩的设计,最大的感受是,在标签占据的那巴掌大小的空间里,竟然能挥洒出那么多精彩的设计,玩出那么多有趣的花样。尤其是在竞争激烈、包装同质化较为严重的食品饮料行业,如果能在标签上投入更多心力,无疑能让消费者更快感知到品牌价值、也给消费者提供了一个强有力的购买理由。以文章开头的橙汁为例,仅是改变了标签的设计,销售额就暴增4600%,这样的投入产出比实在太让人心动了。参考来源:[1]邹晨,挂着“出生证明”的橙汁儿,你还是金星老师最爱的他么!梅花网[2]食品安全国家标准 预包装食品标签通则(GB7718-2011)[3]一个“塑料袋”背后:36倍增长空间,千亿级的巨大市场即将爆发,2020年11月26日,混沌大学[4] 我们找到了猫咪牛奶背后的那只猫!Vera Zvereva独家专访,2020年9月30日,Chain来源:FBIF食品饮料创新(ID: FoodInnovation),创新,深度,推动食品行业发展。