百年历史--潘娜托尼酵母粉

Besozzi Mix Enervis

古法养生面包

BREAD

“快节奏、高压力”的生活下，健康、清淡、低热量而具有饱腹感的食物，深受大家的青睐。提倡低糖、低脂、低盐和高纤维的饮食原则。

软欧面包就是轻食主义的典型代表。同高糖、高热量的日式面包相比，传承古法工艺，古法养生面包不但具有浓郁的麦香味，而且低糖、低油、无添加。

意塔米尔潘娜托尼酵母粉中酵母菌及氨基酸，自然健康：天然酵母是利用果实和谷物培养出来的，含多种酵母菌和益生菌，在烘烤时可以为面包添加更多风味，也为面包增添了更多氨基酸、矿物质等营养成分，美味又健康。为广大轻食主义者带来，健康营养的古法养生面包！

轻食不止是一种态度，更应是一种健康的习惯。

潘娜托尼酵母粉

ENERVIS

沿袭传统制作工艺的Italmill,从有百年历史发酵时间的天然酵母中精选一块老酵母后只需再加入精选小麦面粉和水，并再次进行重复操作，才可得到有最浓郁风味并含丰富乳酸菌的天然酵母生面团。之后将生面团脱水并碾压成粉，最终获得一种工艺精湛的名为“潘娜托尼”的百年酵母粉。

使用Enervis将意味着：面团非常有弹性。最终使产品容易消化、有独特的口感、香气和长效的保质期。

配料：

“0”型软质小麦粉

用量：每1000g面粉使用150g

BREAD

无人工添加物

意塔米尔潘娜托尼酵母粉主要是以附着在谷物上面的酵母菌为原料繁殖而成，是一种纯天然、无污染的健康营养源，不含人工合成物如色素、防腐剂、乳化剂等。同时，因为潘娜托尼酵母粉里面含有很多有益菌，所以食用潘娜托尼酵母粉做出的面包或者其他食品更加利于肠胃消化。

操作简便，稳定性强

使用意塔米尔潘娜托尼酵母粉不需要经过复杂而漫长的养酵过程就可以做出天然酵母面包，开袋即用。欧洲百年企业的先进工艺，现代化生产线，产品实力品质保证。

口感极佳，别有风味

意塔米尔潘娜托尼酵母粉由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发出不同的香味，让面包的风味更多样化。潘娜托尼酵母的微酸与面粉的微甜揉和在一起，使面包味道更加有层次，令人回味无穷。

长效保质

意塔米尔潘娜托尼酵母粉中含有的乳酸菌酸性强，能抑制细菌的滋生；同时天然酵母发酵时间长，面包的抗霉性也会增强。因此，做出的面包在同等条件且不加防腐剂时比使用普通干酵母的面包保质期长，潘娜托尼酵母面包可以保存几天甚至一周，久放仍然柔软，口感特佳。