茅台嫡系全家福:飞天茅台只排第三,让你买酒不花冤枉钱

一、茅台酒

大家口中常说的茅台酒指导都是飞天茅台或五星茅台,其实贵州茅台酒厂生产的这些也是正宗的茅台酒,酒质有的甚至高于飞茅。

1、飞天茅台、生肖茅台、机场茅台、纪念茅台酒质相同

单从酒质上说,飞天茅台、生肖茅台、机场茅台、纪念茅台都是一样的普茅酒质,酿酒原料用的是茅台镇当地饱满的红缨子高粱和小麦,按照茅台“12987”的工艺酿造,从酿造到出厂至少需要5年时间,因投入的时间成本高,茅台的价格也比较贵。

从市场认可度来说,飞天茅台是大家最熟知的茅台酒,也是市场流通性最好的,如今一瓶飞茅价格最便宜也是近3000。

从收藏纪念价值来说,纪念茅台>生肖茅台=机场茅台>飞天茅台。纪念茅台是贵州茅台酒厂为纪念伟人、名人或特殊纪念日推出的纪念酒,具有特殊的纪念意义,是收藏茅台的行家最喜欢的,市面上有名的纪念酒有茅台双龙会纪念酒、茅台孔子纪念酒等。

(上图为茅台双龙会纪念酒)

生肖茅台是茅台酒厂根据每年的生肖属相相继推出的,从2014年的甲午马年茅台酒到2021年的辛丑牛年茅台酒,已推出8款。

机场茅台可在机场免税店购买,贵州的很多机场都可凭借登机牌购买1499的原价茅台,比如贵州机场、茅台机场、遵义机场等。这些机场外有很多黄牛等着回收机票获得购买资格,你也可把票卖给黄牛能赚500。

2、年份茅台

茅台是国内较早一批踢出“年份”概念酒的,1997年7月22日首次包装30年、50年老酒,1998年包装80年老酒,到1999年1月首次包装15年老酒。

不过这里需注意,年份酒是在当年的新酒中加入老酒勾调的,比如年份茅台80年,就是在本年份的新酒中加入80年的老酒,并不是整瓶都是80年的老酒。

年份茅台收藏价值一般,酒体已完全熟化,可直接饮用,喜欢喝老酒又有一定经济基础的朋友可尝试。

3、精品茅台

精品茅台的前身是贵州茅台酒(国宴专用),都是国宴上用来招待国宾、贵宾使用的。

2016年底,国家工商总局清理整治含有”国宴“、”专供“、”特供“等字样产品,茅台酒厂停止【国宴】生产,至此【国宴专用】茅台酒退出历史舞台,改名【匠心】茅台酒,同年由于商标问题,【匠心】改为精品,直至现在。

精品茅台和飞天茅台相比差别很大,首先是包装上,普通飞天茅台采用白色玻璃瓶,制造成本低。精品茅台酒采用酱色陶瓷瓶,制造工艺复杂,成本高。

其次从酒质上看,精品茅台的酒质更好,也是这么多茅台酒中性价比最高的,用的是不低于10年的基酒勾调,具有陈年茅台的品质。

二、茅台系列酒

茅台系列酒也称茅台嫡系酒,因茅台酒都属于高端白酒,价格实在太贵,普通人根本喝不起,为扩张中高端、中端、中低端市场,茅台酒厂开始在茅台酒的基础上出产茅台系列酒。

1、茅台三大爷:华茅、王茅、赖茅

茅台三大爷是茅台的中高端白酒,如今的贵州茅台酒厂就是由大爷华茅、二爷王茅、三爷赖茅三家酒坊合并而来的。

华茅源于1861年的成义烧坊,1915年还曾获得过巴拿马万国博览会金奖,主要产品有百年印象(高档)和收藏礼盒习酒(中档)两个系列。

王茅始于1879年的荣和烧坊,主要产品有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。

赖茅源于1929年的衡昌烧坊,赖茅儿孙满堂产品非常多,比较受欢迎的是赖茅传承和赖茅端曲。

2、嫡长子:茅台王子酒

茅台王子酒是茅台的嫡长子,也是茅台酒的中端产品,酒质优于茅台迎宾。

茅台王子酒与茅台酒的差别很大。从用料上看,茅台酒使用的是本地的优质糯高粱,而王子酒使用的是东北高粱和本地高粱结合。

从工艺上看,茅台王子酒是翻砂工艺,在发酵过程中就特别的容易出酒,只需2~3次就可以做成了。而茅台酒是坤沙工艺必须经过七次取酒。

从基酒年份上看,茅台王子酒的基酒是用的三年,而茅台酒的基酒是用了5年。

从品牌定位上看,茅台王子酒定位中端市场,茅台酒定位高端市场,受众群差别很大。

3、二儿子:茅台迎宾酒

茅台迎宾酒是茅台的二儿子,也是是茅台酒厂的入门级产品,也是酱香型白酒的入门标杆,前两年98元,是不少酒友的口粮酒,如今价格都已过200。

茅台迎宾酒是以茅台酒醅、本地优质高粱、小麦、水为原料,采用独特的工艺精心酿制、贮存勾兑而成,采用的是两年的基酒,酒质中规中矩。

4、三儿子:仁酒

三儿子仁酒是茅台集团于2007年基于儒家文化核心“仁”文化定位推出的一款商务用酒,口味上走的是淡雅柔顺的风格,酱味较淡,很适合刚接触酱香酒的朋友。

5、私生子:遵义1935

私生子遵义1935最神秘,是遵义的接待用酒,也不是常规市场流通产品,也没有条码。遵义1935的口感是中端酱酒中最接近飞天茅台的,凭借其酒香绵长,入口细腻顺滑,绵柔悠扬的特点被称为“口感最接近飞天茅台酒的系列酒”,如果不同时品你还能品出区别,那你可以算得上是钻石级的酱香酒腻子了。

6、胞弟:贵州大曲

贵州大曲是茅台的胞弟,前身是20世纪60年代的“红粮窖酒”,主要用作茅台员工福利发放,是当时除茅台酒外唯一生产的产品。高品质和实惠的价格,让这款酒成为热销品,1976年,正式改名为“贵州大曲”。

因价格便宜不怎么赚钱加上占用了生产其他茅台酒的资源,1999年贵州大曲被迫停产,直到2015年才正式恢复上市,但酒质却大打折扣,没有了以前的味道,酒的性价比不高,除了怀旧以外,不建议入手。

此外茅台还有个干弟弟习酒,已被茅台收购,风格偏甜,与茅系酱香差别有点大。其中习酒窖藏1988就是其代表性产品,被誉为“酱酒中高端守门员”。

今天酒老夫子已经把茅台酒给大家梳理了一遍,如果想细聊茅台酒产品,可留言。

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