猪肉价格啥时到10元?专家:或跌到4元!

从9月份开始,猪肉价格就在持续下跌中,一直跌到了11月份,此次的猪肉大跌,受养殖规模的持续扩大有关,据悉,今年新增了6万家养殖场,前3季度投产了1.25万家,还有1.34万家复养。截止10月份,母猪存栏达到了3950万头,持续13个月上涨,相比19年同期涨了32%,生猪存栏3.87亿头,持续涨了9个月,同比19年涨了27%。前10个月,猪饲料的产量高达23351万吨,创17年以来最高水平。
为了能调控肉价,国家还加大了进口,前9个月则是进口了328.6万吨,同比大涨132.2%,因肉价太高,不少人转向鸡鸭鱼蛋的食用,这也让肉价的下跌成为必然。从目前全国的菜市场行情来看,猪肉真的在下跌中。
成都:目前成都已经到了腊肉的腌制中,因此市场购买猪肉的人多了起来。商贩表示,如今的五花肉已跌了25元一斤,在10月初可是卖出了33元,可以说猪肉降价幅度还是非常大的,尽管近期的肉价还是有点高,但市民的购买热情依旧很高,毕竟人都有比较心理,肉价比2个月前便宜,那大家就有购买的热情。
王大爷是一个消费者,他表示自己一口气购买了10斤猪肉,家里子女多,多做一点,年底分着吃,反正如今猪肉价格已跌了不少。
柳州:刘女士是家庭主妇,她每天都要来菜市场,对猪肉行情很是清楚。她表示今年猪肉价一直反反复复,在5月份时跌到了25元一斤,但之后又反弹上涨,中秋期间还保持在30多元一斤,但目前猪肉价格已跌到了22-25元一斤,如果来得晚,猪贩可能18元就会处理出去了。
老龙从事猪肉批发工作10多年了,他表示近期猪肉行情很好,一天能批发20多头,但在9月份前,猪肉生意差劲,没有什么利润,忙活一个月也没赚什么。
周大哥从事猪肉零售生意,在前9个月,他一天只能卖出半头,忙活一天赚几十元,可能连摊位费都不够交的。看似白条肉批发成本不高,但零售不抬高5-8元,根本就没什么利润。不过近期的猪肉价格下跌,他的生意也忙碌了很多,一天能赚上两三百元。
贵阳:刘女士一次性购买了3斤五花肉,她表示目前价格降了不少,五花肉24元一斤,相比10月份降了5元左右,正因肉价便宜了,再加上天气变冷,因此刘女士也多买了一些,为的就是让家人都能吃个够。
在一家超市里,因搞活动,猪肉价格直接跌到了19.9元一斤,不少人排队去购买,尽管一个人只能限购1斤,但大家的吃肉热情依旧很高。
二、啥时跌到10元?养猪专家各抒己见,“吵起来”了!
如今的猪肉价格天天跌,但老农们更希望猪肉能跌到10元一斤,这样买肉成本还会继续降低,保证人们的碗里都能有肉吃。其实关于猪肉啥时跌到10元,业界大佬给出了不同的答案。
新希望刘永好:猪肉产能目前已逐步恢复,预计2021年年中过后,猪肉产能会迎来持续恢复。利用好认为,因非瘟让我国猪肉减产20%以上,肉价涨了3倍,但随着官方的刺激性政策到来,养猪热情增加,因此肉价下跌成必然。
确实,即便是近期,新建养猪场规模还在扩大,10月份新投产的猪场为728个,可见大家依旧认为这个行业有利可图,但伴随养猪端的销量恢复,肉价下跌也将成为必然。
刘永好认为,猪肉价格跌到7-8元才算正常,这一天并不会来的太晚。此次的非瘟也让养猪行业水平提升,目前的智能化、数字化养猪能力也在提升,防病能力也在上涨。
唐人神董事长陶一山专家:自从官方的刺激性计划推出后,很多外行人纷纷进入养猪行业,这让我国的生猪产能持续提升,在今后2年里,生猪存栏量会高达20亿头,但往年正常水平下,一年才消耗7亿头,这样一来,2022年猪肉将降到10元,甚至4-5元一斤完全有可能。
在陶一山认为,如今的进口猪肉规模一直在扩大中,前3季度进口了328万吨猪肉,接下来的猪肉进口量还会有所提升,再加上储备冻肉的投放,猪肉下降速度比想象中要快上很多,不过这个说法遭到了老农的反对,大家纷纷表示不相信。
“北大屠夫”陆步轩:针对业界大佬纷纷看跌“猪肉价格”,陆步轩给出了不一样的答案,他认为,猪肉价格高涨,还因散养户规模达到了90%,他们不积极养猪,肉价很难下跌。此外,企业有完美的的预警体系,不会等肉价跌到成本价才采取行动,市场上的生猪量不可能超过10亿头,更别说20亿头,跌到4-5元不可能。
至于未来猪肉价格如何,陆步轩认为,在今后2-3年内,生猪价会回落到7-8元每斤,肉价会回落到13-15元一斤。
三、答案如何猪肉难跌到10元
笔者认为,今后的猪肉价很难跌到10元一斤,可能10元猪肉已经成为历史,主要是这些原因:
1、种猪“受制于人”
在生猪行业中,种猪就是“芯片”一样的存在,目前我国养猪行业尽管很兴盛,但母猪多半都是进口的。而三元母猪的主要用途就是食用,产仔猪量比较少,看似我国能繁母猪恢复到了3950万头,但其中45%是三元母猪,这些猪大概率是要进入猪肉市场中。
正因这个缘故,接下来的产能恢复不会像大家想象那么快,想要解决这个难题,还需要国家重视种猪的培育,养出中国人自己的种猪。
2、进口冻肉减少
2019年我国进口了585万吨冻肉,其中猪肉为210.8万吨,同比大涨87%,今年前3季度进口741.1万吨冻肉,猪肉为328万吨。但从近几个月来,因进口检测出的问题逐步增多,我国的冻肉进口量也在减少,比如说9月份猪肉进口38万吨,10月份进口33万吨,但11月份就只进口25万吨。目前非瘟没解决,“黑天鹅”事件又持续,猪肉产能很难恢复,冻肉对我国猪肉的影响力也在减弱。是
3、成本增加
截止11月下旬,玉米价格同比大涨720元每吨,东北大豆同比大涨50%,创下了18年最高记录。正因饲料原料的上涨,11月份的猪饲料接连涨了3轮,今年饲料迎来了9轮上涨,累计大涨800元每吨。
养猪成本提高,猪企自然是不会做亏本生意,陆步轩说我国养猪90%是小散户,但从官方数据来看,此次非瘟中大猪企的规模占比已超过50%,这就表明今后是猪企的天下,猪企的话语权更大,一旦屠企压价,它们集体不卖猪,这样猪肉还怎么下跌?
在规模化养殖时代,养猪成本加大,防疫成本提升,企业为了利润,也不会盲目扩栏,因此猪肉价格很难再跌回10元,大家怎么看?

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