庞霜霜作品《苦瓜》（纸刊备选）
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苦瓜
文/庞霜霜
我想，嗜吃苦瓜的人，大多都有一个相似的心历：从年少到年长，从无知到成熟，便不再觉得苦瓜的苦。
儿时生长在农村，所有的蔬菜中，唯独对苦瓜心存芥蒂。每次老妈炒苦瓜，就会反感，甚至想不通，那么多好吃的蔬菜，为什么要种苦瓜！
老爸则有一个特别与众不同的爱好，炒苦瓜从不去籽，每每吃得津津有味。其缘由不得而知，也许是因为他独特的经历与感知吧！就像他有时的暴脾气，也只有尊重与忍让了。
这次暑期去乡下亲戚家做客，我提着篮子兴致勃勃地跑去菜园。苦瓜种在菜园一处不起眼的角落里。几根粗陋细长的竹竿架起苦瓜藤，形成一个小小的凉棚。在骄阳似火的照射下，梧桐树叶状的叶子依然鲜绿，五瓣小黄花显得格外娇艳与醒目。一条条苦瓜静静地吊着，比起菜场那棚植的肥硕的绿色苦瓜，这白色的苦瓜便显得那么自然亲切，就像见到了久违的故友，富有真实的美感。我欣喜地摘下几条，放在白色的瓷盘里，它的颜色变得更加晶莹透明，连突出的疣状表皮也那么精致有纹理。切开一条老一点的，内部鲜红，像流动的血液。红白相衬，独具芳华。“口苦能为偈，心清志方操”，让人突生凉意，暑气顿消，对苦瓜的喜爱便由浅入深。
虽然我并不精通厨艺，也忍不住郑重庄严地将苦瓜洗净、切片、装盘。加入青椒，大火翻炒，在将要起锅时加上少许生抽与蒜末，苦瓜片便色泽晶莹，香味四溢，令人欲筷而快。苦瓜的苦不是涩苦，而是苦中带甘，就像人到中年回忆往事，苦乐参半，别有滋味。特别是擅长把苦瓜做成各种风味的人，更是对生活的一种热爱与通透吧！
餐桌上，建议儿子多吃苦瓜，他说：“肯定很苦，我不吃！”我说：“苦瓜能清热解暑，利咽止痛，还可以降糖降脂，作用不可小觑。更何况，吃得苦中苦，方为人上人嘛！”儿子吃了两片：“并没有想象中那么苦嘛！”我意味深长地说：“是的，对待生活中很多看似简单的东西，我们不要做人云亦云的观望者，去尝试，去思考，就会有自己的体会与收获。”天下深沉的母爱，大抵如此吧！
精致的瓷与粗糙的陶，同样令我心生感动，就像苦瓜与其它美食，皆是人生的缩影。
作家档案
庞霜霜，女，生于1980年10月。1999年毕业于湖北省蒲圻师范学校。一直从事小学语文教学工作，论文多次荣获国家级一等奖，荣获咸宁市骨干教师、优秀教师等称号。崇尚“绿色课堂”，深受家长孩子们的喜爱。是一个热爱生活、喜欢旅游，爱好诗词的女子。
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2019年7月20日
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