说起白果，想必很多人都吃过。白果在有些地方又被称作银杏果、鸭脚子等，它其实是银杏树的种子。白果是一种既带有毒性又营养价值极高的一种特殊食材。但如果真让人谈谈，白果究竟拥有怎样的药用价值和功效，那想必很多人都会一脸茫然。那么，白果的功效与作用有哪些呢？白果是一种高营养食材，它对人体有滋阴养颜作用，平时人们食用它以后能吸收大量的蛋白质和脂肪以有多种维生素和天然的多糖，这些物质可以提高人体组织细胞活性，也能减少毒素在人体内堆积。白果对心血管有明显的保护作用，它含有天然的药用成分，白果酚和白果酸等物质，它们不但能软化血管，还能清理净化血液中的胆固醇，能预防“三高”，也能减少心血管病变发生。白果对我们的眼睛也有很大的好处，它含有丰富的的胡萝卜素营养成分，它能提高视网膜功能，缓解我们的眼疲劳，减少多种眼科疾病发生。白果对老年痴呆也有很好的预防作用，它主要含有双黄酮活性成分（黄酮甙和银杏内酯）可以帮助老年人改善血液黏稠的状况，改善认知，有效的预防或者推迟神经退行性病变的发生。白果具有很好的杀菌止咳的功效。人们在日常生活中由于一些原因会出现咳嗽的症状，人们就可以适当的吃一些白果，能够有效的缓解人们出现的咳嗽的症状，白果还具有敛肺气的功效。食用白果虽然好处多多，但也不是任何人任何吃法都合适，以下这些禁忌还是要多加注意。
白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。儿童不易食用，年龄越小越容易中毒，成人10颗左右为宜。白果的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃。白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。术后的病人、孕妇，皮肤过敏的群体不宜服用含白果成分的制剂。此外，对体虚、食欲不振的人也不宜服用。
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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。
2018年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。
