脾虚的老人身体差，其实一个食疗方就能调理，可惜很多人不知道

上个月接诊了一位老年患者，是他的儿子陪着来的。一进门，老人刚坐下，儿子就先急着开口了：

“医生，请您帮我爸好好看看，他年纪说大也不算太大，60多岁，别的大爷大妈们都还跳广场舞、天天遛弯呢，可我爸一点精神都没有，多散会儿步都累，而且吃得少，又不消化，所以你看他这么瘦弱，真不知道是哪儿出了问题。”

老话说，千金难买老来瘦，一般情况下，其实老年人稍微瘦一下，比胖更健康。但我看老人气色很差，又疲惫乏力的样子，就需要重视了。

我问老人：“您之前到医院检查过吗？”

老人缓慢地说：“查过好几次了，啥结论也没有，又没有三高，医生只是说消化功能有点差。我都说不用再折腾了，他非得拉着我来。”老人看了儿子一眼，显然不抱什么希望。

我给他把了把脉，发现脉象很弱，气虚，脾胃也很虚弱。

于是问儿子：“平时都给老人吃些什么呀？”

儿子无奈地说：“饮食都很营养，每天荤素都有，不过他胃口不好，每顿吃不了多少。我想着他比较瘦，精力差，所以经常会买一些滋补的，像羊肉啊，甲鱼啊，海参啊，还让他每天喝牛奶，但感觉没啥效果。”

看得出来，儿子很有孝心，但方法却不太对。

相信是很多人都这样，看到老人身体差，就为他买各种补品，什么营养吃什么，但老人好像不但没好起来，还越来越瘦弱了，为啥呢？

其实就是脾胃虚弱。我们都知道，脾胃是管消化吸收的，全身都要靠脾胃来提供营养。如果脾胃虚弱，不能消化吸收，那吃啥都是走个过场，真正是“酒肉穿肠过，营养留不住”。#脾胃虚弱#

这时候如果去大补，作用只会相反，因为滋补的东西一般都比较滋腻，往往会加重脾胃负担，不但吸收差，反而会让脾胃更虚。这就是我们中医上说得“虚不受补”。

我这么解释一番后，老人和儿子都恍然大悟的样子，老人更是强颜欢笑道：“那看来我是白受罪了，那些补品本来我就不想吃，而且还费不少钱。”

在这里，我还要再提醒大家几句，有的老人或孩子，消化不好，就常吃山楂丸一类的东西，山楂消食行气确实不错，但只消不补，如果单吃山楂，长期下来也伤肠胃。

“那怎么办呢？”儿子已经迫不及待想要知道解决方法。

既然是脾胃虚，当然“虚则补之”，但我们说了，大补不行，得平补。

在补脾胃的方子里，有一个大名鼎鼎的“八珍糕”，我想多数人都是适合的。为啥呢？因为这个八珍糕，就是八种材料做成的糕点，而且都是些平时常见的食材，非常平和。

这个食疗方，是著名的中医大师陈可冀发掘出来。陈可冀，是中医界唯一的中科院院士，他有一个很大贡献，就是将以前那些专供皇族的宫廷方，整理发掘后，还之于民。

陈可冀院士

刚到北京时，陈可冀院士在故宫偶然间发现了展柜上有给乾隆皇帝、慈禧太后、光绪皇帝等人看病脉案和方子，他很快意识到这些资料无可比拟的价值。后来陈可冀主持整理了三万多件清宫档案，前后著书七本，让这些珍贵的历史资料得以永久留存。

这其中，就有八珍糕。

据《清宫医案》记载：清代光绪六年九月的一天，西太后脉案载：慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊，认为其病是脾胃所致。经过太医们研讨，都认为该给“老佛爷”补脾益胃，开了八味既是食物又是中药的处方：茯苓、芡实、莲子、薏仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后，“老佛爷”的病状竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。

陈可冀、周文泉等专家，做了《八珍糕治老年人脾虚证的效果分析》的临床研究，对36例有不同脾虚见证的老年人进行治疗观察，得出的结论是：老年人服用八珍糕后，脾虚见证明显降低，可见八珍糕对脾虚证有较好效果，并以脾虚偏阳虚者作用显著。

八珍糕的做法，上面其实已经说到了，我再详细说一下：

山药、茯苓、薏仁、白扁豆、莲子、芡实、山楂、麦芽，各60克，白糖适量，将以上材料全部打成粉，加入白米粉，和水搅匀，放入模具，蒸熟成糕即可。每块大约15克，每天吃1~2块。

我们看这个食方，里面的材料，多数是健脾胃的，还有消食化积的，利水祛湿的，非常全面，但又不是滋腻的大补之物，所以很适合脾虚患者。

我让来看病的老人回去就先吃这道八珍糕试试，还加了他儿子，以方便后面反馈情况。大概过了半个多月，老人的儿子主动联系我致谢，说父亲吃了八珍糕后，身体逐步恢复，现在胃口好了，精神头也足了，经常跟老伴出去溜溜弯，也不会觉得累了。

其实这样的案例，我身边还有很多。不只是老年人，只要是脾虚，一般的孩子和成年人都可以吃的。如果觉得自己做麻烦，也可以买做好的成品，顺便看看别人的评论吧。