想要减肥减脂，就吃凉拌鸡丝！

现今很多朋友为了维持身材，减轻体重，每天都会去做一些减脂餐吃，在其他食物上也有诸多忌口。油腻的、热量高的、太甜的、还有快餐类的，只要是易发胖的食物都会被他们拒之门外，为了身材和健康他们不得不舍弃了很多美味。那么我们不禁疑惑，减脂减肥的人在食物上有诸多禁忌，那他们每天一般都吃什么呢？

小编就为大家分享介绍一下非常适合想要减肥减脂的朋友吃的一种食物，那就是鸡胸肉。别看它虽然是肉类，但是吃完不仅不会让身体发胖，还会有减肥增肌的效果。鸡胸肉里面的蛋白质含量较高，且非常容易被人体吸收；脂肪含量仅为百分之三；且鸡胸肉还含有丰富的磷脂类，它对人体的生长发育、新陈代谢具有重要作用。

但是减脂减肥的朋友们对于鸡胸肉的吃法通常都是水煮，不放油也不放盐，吃起来是非常没有味道的。今天小编就教大家一个关于鸡胸肉的另类吃法——凉拌鸡丝，这个凉拌鸡丝，依旧属于减脂餐，还很有味道，包括了酸、甜、鲜、麻、辣等多种口味，让人在减肥的同时又不会亏待自己的味蕾。

凉拌鸡丝的具体做法如下，想吃有味道的减肥餐的朋友们快快学起来吧！

【菜品名称】：凉拌鸡丝

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好所有食材和调料品，将鸡胸肉清洗干净后切成小块；然后放入冷水中下锅煮，往锅里再放一点葱花、姜片和料酒用中火煮开；煮到用筷子扎一下鸡胸肉可以轻松地扎进去就证明煮好了，然后捞出晾凉。

2、将晾凉的鸡肉用手撕成丝状放入盘中；再洗一根黄瓜然后也将其切成丝状，和鸡肉丝放在一起。

3、取一只碗准备调料，依次向碗中加入葱花、孜然粉、五香粉、蒜泥、辣椒面、两勺生抽、两勺食醋、一勺蚝油、一勺花椒油、半勺白糖搅拌一下。

4、起锅热一点油，往锅里再加点辣椒段，炸好了之后将油淋入刚才调制的调料中；然后将倒入热油的调料全部淋在鸡肉和黄瓜丝上，将其均匀搅拌；最后再撒一点芝麻和香菜，搅拌均匀后即可盛出食用。

【烹饪总结】：

1、煮好的鸡胸肉要晾凉之后再撕成丝，否则容易烫伤手部。

2、调料时可根据自己的口味适量增减调味品。