端午节特刊|包粽子（作者：羽菲）
端
DUAN
WU
午
闺女爱吃粽子，而且，现在她只吃我包的粽子。
十年前，为了她，我学会了包粽子。当时，我曾沾沾自喜，为的是在满足闺女这个小馋猫的同时，自己又掌握了一项高难度的新技能。
在此之前，我都是吃母亲包的粽子，直到我也成了母亲，母亲的恩泽又惠及了我的孩子。母亲在时，由于年轻时操劳过度，双手落下风湿顽疾，不敢沾凉水，所以，老年之后的母亲不再亲手包粽子。但是，我学包粽子的初衷却并不是为了母亲。
母亲是个细致的人，她做出来的东西都是精致的，当然，也包括粽子。从小的耳濡目染，让我也浸润了母亲的作风，凡事不喜欢敷衍了事。
别人都说，包粽子太费事了，买几个得了，我却固执己见，每年都要备好食材亲自动手，满足口腹之欲的同时，为的也是享受那份迎接节日的欣喜。
每每端午将近，我就学着像母亲一样张罗着为包粽子做准备。好在，现在的物质极大丰富，所以选购，早没了旧时母亲持家时的无奈和困窘。现在的粽子，毫无疑问是要用江米的，至于圆粒还是长粒，完全可以随心所欲。于是，我先买好江米，粽叶，干马莲，再备下豆沙馅儿，蜜枣，蜜豆，花生，万物齐备，只待选个阳光明媚，心情大好的日子就可以开始动手包粽子了。当我看着自己准备的这些东西，不用说吃，光是看在眼里都已经是满满的幸福和甜蜜了！
当我第一次把我包的粽子拿给母亲的时候，母亲的脸上满是幸福和知足。在她心里，什么都比不了孩子的成长和新生活的希望更美好吧！
我包的粽子和母亲包得很像，这让我很容易地就想到母亲，想到那些有母亲的端午。
那时候，包括端午在内的每一个节日带给我的都是最简单的希望和满足。因为过节，就意味着可以改善生活了，那对于一个不识愁滋味的孩子来说绝对是清贫生活中最大的快乐！
小时候的端午，母亲总是会选在临近节气的某一个夏日的午后，开始包粽子。在后院梧桐树巨大的阴凉下，母亲把泡好的黏米，煮好的粽叶，马莲，挑好洗好的红枣，一字排开，于是，一项浩大的工程就开始了。
那些煮过的不再稚嫩且略带韧性的粽叶，经过母亲的一双巧手翻转折叠，装入糯米，红枣，再用马莲绑好系紧，最后，母亲再指导我剪去多余的粽叶，这样，一个完美的粽子就诞生了。看着那些长相完全不同于别人家的精致的小东西，我自豪于母亲做事的精巧，同时，也为自己付出的劳动感到骄傲！
母亲总是把那些如她一般面容姣好的粽子整齐地码放在露天的大锅里，再蓄满清水，一直煮到夕阳西下，父亲下班，香味飘满整个院子的时候粽子才会出锅。出了锅的粽子被母亲泡在盛满清水的大盆里，绿粽，清水，白盆，我觉得那是母亲画出的最美的山水画！
儿时的粽子，黏高粱米的居多，那时的我，总感觉难以下咽，所以，就对那些江米粽子垂涎欲滴。而江米粽子偏偏就像那过年时包了硬币的饺子一样珍稀，我总是需要极尽眼睛的透视功能，才能从那众多的高粱米粽子中挑出一个白白胖胖的江米粽子，每每如愿，绝对有如中大奖般欢喜！又或者，我干脆央求母亲在包粽子时标示出记号，这样，我就免去了“众里寻他千百度”的辛苦。但是，我又会在哥哥姐姐们拿粽子时心里怀有一种小忐忑，生怕那好吃的江米粽子被他们“长了眼睛的小手”挑了去，以致，每次我都要监督哥哥姐姐们的“探宝”行动。而此时，母亲和我只能偷偷用眼神保守着我们之间不能言说的秘密！
后来，母亲不再包粽子，但是每到端午，母亲都要分给我几株艾草，嘱咐我插上门楣以驱邪避祸，保佑一家人端午安康。虽知是迷信，但是母亲这一份拳拳的爱子之心我只能成全。直到后来，我也开始学着自己包粽子，也开始学着做像母亲一样的母亲！
又是一年端午将近，我照例备好一应物品准备包粽子，却又不由得让我念及母亲，念及那些泛滥在我儿时记忆里的高粱米粽子，念及那飘荡在旧时庭院里的悠悠的粽子香味！现在，我终于圆了儿时的梦想，我把所有的粽子都包成江米的，而且，再也不用标注记号，我在每一个粽子里面都包了闺女爱吃的豆沙馅儿，她不用费力摸索，闭着眼睛都能尝得到母亲给予她的幸福！
写于2021年6月10日
作者简介
羽菲，本名张淑芹，喜欢用笔记录点滴生活，发现美好，感悟人生，让细碎的过往也能在诗心里绽放！
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