【“回首旧时光，放歌新时代”征文041】三枚“坏蛋”
【旧时光品牌故事】
世上最快的事，莫过于时光的流逝。然而在似水流年、清吟浅唱中，必然有一段记忆，一种回味，在飘忽的岁月里流韵，恰如花开，明媚过后，成为永远，让你一次又一次感动和温暖，曾经的那一段旧时光，让你流连忘返，记忆犹新，那就是童年的记忆，儿时的味道，我们追求用乡村地道食材，做出原汁原味的湘土本味菜，熟悉的儿时妈妈做出的家味，让我们一起追忆当年的旧时光。“回首旧时光，放歌新时代”征文——
三枚“坏蛋”
1979年高考，十六岁的我，被湖南省公安干部学校取录，校址在长沙市岳麓山背的石佳冲，与湖南省委党校及湖南省财经学院毗邻，这里交通便利、环境静谧、空气甜美、风景秀丽。在干校大食堂就第一个中餐，按班级花名册编排，八个人一桌。第一感觉，学校饭菜比家里的丰富多了，餐桌上还摆了一碟椭圆形的鸭蛋。我在家时就喜欢吃蛋，不假思索，伸手就取了一枚，剥开一看，是坏蛋，随手就丢到身后的潲水桶里了；取第二枚，倒霉，又是坏蛋，又丢潲水桶里了；再去取第三枚，太倒霉了，还是坏蛋，还丢。不甘心，正准备伸第四次手的时候，对面一位同学提意见了：这位同学，一桌只有八个蛋，一人一个，你吃又不吃，拿一个丢一个，连丢三个了，莫再拿了。我嘟嘟囔囔说：是丢了三个，可丢的都是坏蛋。另一位同学不明就里，轻声地问我：你一口没尝，怎么晓得是坏蛋？我底气十足地大声回答：蛋都变黑了，确实是坏蛋啊！居然有两位和我一样从乡下考来的新同学，挺身而出证明我所言属实。另三位同学默默相视一番，却捂着嘴笑出声来，我们仨被笑得莫名其妙。
“同学们呢！咯不是普通鸭蛋，是松花皮蛋唦，咯种蛋不但黝黑，而且光亮，上面蛮多的花纹，像松花，口味好得很呢，不信，你们闻一闻唦，有一种特殊的香气呢。”一位年级稍大操长沙口音的同学细心地解释道。母亲亲手制的咸鸭蛋非常好吃，特别是蛋黄，又沙又油又香，这种通体墨黑的“松花皮蛋”，还是第一次听说，自然会少见多怪了。可怜的我，面红耳赤，帮我出证明的两位同学也恍然大悟，我们再不好意思伸手取蛋，风卷残云之后，溜回宿舍去了。此后，盼星星盼月亮，期待学校补给我一次品尝松花皮蛋的机会，这可是我出生后就没有尝过，却又失之交臂的非常特别的蛋啊！三个月后，我终于如愿以偿了，那的确是黝黑、香滑爽口又开着漂亮松花的顶呱呱好蛋呢！我们这群连“松花皮蛋”都没听说过的农村里的“家雀”，有机会参加高考，到“橘子洲”，到“洞庭湖”，到更大更远的地方去见风雨、经世面，无疑是改革开放春风吹拂的成果。时光之酒，醇香扑鼻，现在回忆起来，犹如吃到口雪融的“松花皮蛋”，再回吸一口鲜美的空气，那种香甜与满足啊，无与伦比！
