盒马下一步：让天下没有难做的农业？
文丨妮 可
出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）
盒马就是搞事儿的热血体质么？
一个月前，盒马总裁侯毅刚手撕“前置仓”，引发行业大讨论。在抛出今年开100家盒马鲜生和100家盒马mini的“双百”计划后，赶在2020年五一假期前，盒马又宣布上天猫开旗舰店。开业首日，侯毅做客淘宝薇娅直播间，5秒卖出600万只湖北小龙虾。
显然，成立第五个年头，盒马在两个店型齐头并进，加速落地全国市场的同时，多渠道策略已经上线。
上天猫，突破了盒马门店基于周边3公里的线上配送限制，以全国性B2C电商方式售卖盒马背书的品质生鲜商品，还趁势搭上今年最火爆的“直播”，每天定时在淘宝直播售卖4小时......
怎么讲，盒马越来越像个八爪鱼，围绕这几年积累的供应链，花样卖货。这背后，除了能看出盒马在生鲜供应链上的积累。去年10月·侯毅履新阿里巴巴数字农业部总裁，盒马的背后，还有一盘阿里的“新农业”大棋。
01
供应链沉淀：花式开店的底气
《2019全国县域数字农业农村电子商务发展报告》显示：在农产品网络零售额上，2018年，天猫、淘宝上演“双雄会”，共占据75%的市场份额。
“整体来说，优质水果一直是供不应求。”一位水果零售业内人士说。如果说，之前只能是盒区房用户才能消费盒马商品，盒马在天猫开旗舰店后，淘宝、天猫的7亿消费者就都可以通过这个旗舰店购买盒马全球时令的生鲜蔬果，还包括盒马自有品牌等，全国范围最快次日达。
但更重要是，你得说，盒马这些年，除了开出220多家具备线上线下服务能力的新商超业态，还沉淀了一套代表盒马品质的商品和供应链能力。
初具规模的盒马自有品牌
一个月前，在包括「零售氪星球」在内的媒体访问侯毅时，他提到，2020年，盒马会建各种各样的蔬菜基地、水果基地、肉禽蛋的战略合作伙伴基地。“
希望到2020年底，盒马有50%商品外面是买不到的，是盒马真正站在消费者角度独特制作的、开发的，能引领品质的，引领时尚的商品。”
据说，盒马今年会在国内所有盒马进入的城市建立加工中心，从而保证门店供应商品的能力和足够的品质。2018年11月，盒马鲜生在武汉揭幕全国第100家门店时，就宣布启动了总投资达20亿元的华中区域供应链运营中心项目。
就在盒马的大本营上海，4月17日，上海浦东盒马鲜生产业基地动工，这个集全自动立库、自动存储输送、分拣加工为一体的加工配送中心，预计2022年投产使用，年营收将超100亿元，服务上海各大盒马门店。
2020年启动建设的浦东盒马鲜生产业基地
很多人对去年在上海一开业就被挤爆了的Costco印象深刻，这家零售圈里的外来和尚凭什么？因为，Costco有高性价比的独特好商品。换句话说，对眼下热闹的商超市场，老百姓对新业态好奇的新鲜劲转瞬即逝，线上到家能力也日渐成为商超的标配，只有店里卖的那些人无我有的好商品才是一个零售商最“粘人的”杀手锏。
2020年盒马喜茶联名青团
就「零售氪星球」所知，盒马从创立起，就在打造自有品牌商品和网红商品。“开发了很多，没成功的也很多。”一位了解内情的盒马员工说。在最新的一次媒体访谈上，侯毅透露， “网红商品在盒马营销上的帮助是很大的”。
在淘宝上，已经有食品店在帮人代购盒马的一些网红商品。最近新上市的盒马喜茶联名青团，还有盒马工坊上海大红肠，盒马网红牛奶香蕉萌萌软蛋糕等。
02
露出苗头的的阿里新棋局：数字农业
根据盒马官方透露，盒马鲜生天猫旗舰店销售的农产品中，有大部分来自于阿里巴巴1000个数字农业基地。
之前，「零售氪星球」曾经在《盒马下田「新农业」》提到，盒马未来要瞄准的“新农业”或者数字化农业是生鲜新零售的更高阶段。从新零售引发新供给，带动农业产业数字化。去年10月起，侯毅在阿里内部开始兼任阿里巴巴数字农业事业部总裁。
这个阿里巴巴在2019年10月10日首次公开亮相的新事业部，将建立产、供、销三大中台，在全国落地1000个数字农业基地，对农业产业进行全链路数字化升级。数字农业事业部将进一步聚合阿里经济体13个业务生态的力量，专注中国农业的基础设施建设。
“基地模式”的目标是，改变中国传统零散乱的小农模式，通过规模化的数字化农业基地，实现优质农货原产地直供。而由阿里巴巴拥有的互联网、人工智能和大数据技术加持的供应链管理，目标是帮农民提高种植、流通、销售各环节的效率。
盒马欲将数字化延伸至农业
在阿里巴巴的数字农业基地，农户可以得到从选种、播种、除草到灌溉、施药等过程的数字化指导；在供应链层面，盒马“冷链先行”，在大数据支持下合理安排从采购到销售的供应链流程，让各类生鲜和各地特色农产品更高效地流通；销售端则由盒马鲜生门店、mini店线上线下共同发力，而天猫旗舰店则能帮助盒马的商品触达更多消费者。
来自盒马的数字显示，疫情期间，全国220多家盒马鲜生会员店线上线下双增长，线上流量是去年同期的近3倍，线上订单比重自50%增至80%。反思疫情期间的这个成绩，侯毅说，跟盒马坚持自营有关系，具备很强的供应链掌控能力。“盒马是自营，强管控的产销体系”。
生鲜商品需求量庞大，需要有更专业的平台进行承接，盒马鲜生一直要打造优质生鲜商品称，这个时候登陆天猫，将数字农业基地的“产端”，经由盒马的供应链联通阿里巴巴数字农业的“销”端。
根据《中国数字经济发展与就业白皮书（2019年）》，2018年我国农业数字经济仅占农业增加值的7.3%，远低于工业18.3%、服务业35.9%的水平。
据说，阿里巴巴数字农业事业部的口号是，“让天下没有难做的农业！”。盒马像一个火车头，背后牵动的是阿里巴巴数字农业更大棋局，盒马通过自营，强管控供应链，借助阿里的数字化能力赋能农业，打通产、供、销，布局更大的市场。
经历这次疫情的压力测试，侯毅说，今年盒马会继续加速渗透更多城市。但盒马已不止于新零售，盒马的下一步，会给行业和产业带来哪些影响和新机会？
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作者妮可，资深媒体人，商业观察者，现创业公司创始人，沟通交流加微信号：8735271
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