有人说喝新茶会上火,是真的吗? 2024-07-29 22:07:57 一款选料和工艺都不错的茶品,不仅具有较高的品饮价值,功效价值也非常出众。关于喝茶的好处,在说茶网往期发布的多篇文章中都反复提到。茶性温和的红茶、熟茶等,长期饮用美容养颜、温润养胃功效显著,绿茶、普洱生茶等茶性相对寒凉,长期喝可以提神醒脑、减脂降压。此外,相比其他含糖量较高的饮料或奶茶,喝茶还具有一定程度的清热祛火作用。但每年春茶季都有很多茶友表示:连续喝一段时间新茶之后竟然上火了。原因何在?根据不同的制作工艺,茶叶主要分为传统的六大茶类、普洱茶和花茶类。为了去掉鲜叶中的水分改变茶性,很多茶类在加工制作的过程中都要经历高温杀青、烘焙等工序。绿茶和普洱生茶的制作流程都包括杀青和揉捻工序,区别在于,绿茶的干燥可以通过烘干、炒干和晒干三种形式,而云南大叶种晒青毛茶只可以通过晒干制成。部分红茶发酵结束后需要用炭火烘焙干燥和提香,乌龙茶的烘焙工艺也尤为重要。无论哪一类茶,经过高温杀青去除鲜叶水分,烘焙干燥之后,大多都会带有明显的“火气”。由于“火气未消”,如果茶叶加工制作完成后立即品饮,就有可能引起鼻咽干燥、喉咙痛、牙齿痛、冒痘等上火现象。还有一种情况是,经渥堆发酵工艺制成的熟茶或黑茶,刚出堆压制的部分茶品,喝起来也会感受到渥堆气息和明显的燥感。洒水渥堆营造的高温高湿环境,可以极大加快茶叶的转化速度,高温一方面会产生“火气”,熟茶和黑茶在制作过程中生产的大量微生物也会带来一定的燥感。因此,“喝新茶会上火”的说法并非空穴来风。春茶季各大茶类频繁上新,如品饮量过多则更是容易出现上火的情况。茶友们在品饮新茶时,除了减少茶叶投放量和控制饮茶量,将新茶放一段时间再喝,就可以在很大程度上改善“喝新茶上火”的情况。乌龙茶中的武夷岩茶制作工艺相对复杂,根据焙火程度不同,“褪火”时间从一个月到半年不等,如果追求更好的养生功效,则可以放一年左右再喝。绿茶和红茶最好放1-3个月左右再喝,具有“越陈越香”属性的黑茶和普洱茶,在最佳品饮期内,存放时间越久越温润。此外,茶友们在挑选茶品时还需兼顾茶性、个人体质和口感喜好。 此外,茶友们在挑选茶品时还需兼顾茶性、个人体质和口感喜好。(本文系说茶网原创文章,作者:至夏、说茶网思思) 赞 (0) 相关推荐 黄茶,一个试图模糊前发酵与后发酵界线的茶 相信很多人对黄茶的认知概念有些模糊. 其实,这种模糊自古就有. 历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶,是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言.如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为 ... 茶叶过了保质期还能喝吗?六大茶类的保质期各是多久? 茶叶在中国历史悠久,被称为"国饮".家家户户或多或少都存一些茶,有客人来,泡一杯茶,有喜事的时候,茶水敬长辈也是少不了的. 如果是经常喝茶的人,茶叶的消耗速度是很快的.不过对于饮用 ... 冻干茶叶加工工艺,茶叶真空冷冻干燥与普通干燥区别 冻干茶叶加工工艺,茶叶真空冷冻干燥与普通干燥区别! 随着冻干机技术不断发展,以前茶叶干燥方式主要有热风干燥.微波干燥及远红外干燥,到现在新的低温干燥技术--真空冷冻干燥.不同干燥技术对茶叶风味成分有明 ... 封宇平:找春 找 春 封宇平 因为雨脚连绵,不敢吟诵杜甫的<春夜喜雨>,人们都调侃继<流浪地球>后,太阳也流浪去了,问人世间晴为何物,何时才能晒干内裤?偶有多云的一天,便当做晴天,不 ... 品饮新茶 饮茶对人体有着许许多多好处.茶叶中含有400多种化学成分,有人体所必需的营养成分,多种维生素和蛋白质等,能防病保健.抗衰老.延年益寿.新茶上市,给人们一种新茶清新感觉, 一种品饮新茶的欲望,盼望品尝到 ... 普洱茶不属热,但为什么喝完普洱茶会上火? 很多人说喝普洱茶会上火,就连小编自己也曾有过喝完普洱上火的经历,但其实不管是生茶还是熟茶,在中医理论中,都不是热性的食物,那为什么喝普洱茶还会上火. 普洱茶从工序上分"生茶"和&q ... 夏季一上火就喝就花茶,这样真的对吗? 看着最近的气温走势. 这炎炎夏日似乎一时半会还舍不得走. 对于夏季上火. 你只喝菊花茶吗? 何为"上火". "上火"一词估计也只有中国人才懂的俗语. 上火又称& ... 泡枸杞时千万别再用这种水了!加上这一物,养胃化积!怎么喝都不上火! 转载内容请注明来源 以下视频来源于 芹姐养身 上一期芹姐和大家分享了一些食材,与枸杞相搭配,可以让其效果发挥到极致,大家对此的反响非常强烈. 枸杞素有"天然红宝石"之称,其中含有的 ... 封藏的冬季即将来临,奉上一款喝了不上火,脾肺肾通补的至宝三仙粥,保您一冬温暖,明春不外感 封藏的冬季即将来临,奉上一款喝了不上火,脾肺肾通补的至宝三仙粥,保您一冬温暖,明春不外感 <千字文>说:"寒来暑往,秋收冬藏."<黄帝内经>云:" ... 为啥有人一喝水就上厕所,有的人喝很多却无尿意?答案或倍感意外 每个人的人生经历是不同的,但是我们每个人也都有着相同的共同点,那就是人都会经历生.老.病.死. 只要人正常活着,就一定会有吃喝拉撒,这几个需求吃饭喝水也是我们基本上拥有的一个能量补充.如果能够保证充足 ... 美国放弃新冠疫苗专利真的能让疫苗自由? 美国政府表态愿意支持世界贸易组织(WHO)提出的暂时豁免新冠疫苗专利保护的举措.如果这个新闻大家不太看得明白,那么几个新冠疫苗生产企业的股价下跌恐怕也引起了不少人注意. 豁免新冠疫苗专利保护的意义是什 ... 什么是虚不受补,为什么有人一吃补品就上火?中医给出了回答 现在人们生活水平都提高了,人们越来越有钱,生活的质量也在往上走.所以很多人在步入了中老年时期都会选择进行养生,来提高自己晚年生活幸福指数.还有一些年轻人,在自身身体虚的时候,会购买一些营养品来调理身体 ... UC头条:喝黄芪怕上火? 中医教您搭配, 有个好搭档, 很多人不会用 在民间流传着这样的一句话:常喝黄芪汤,防病保健康.这句话的意思就是表面呈现出来的,用黄芪泡水喝,可以使人的身体保持健康并且还有防止自己生病的功效,于此同时,它还有,美容养颜的功效,深受很多人喜爱,不仅 ... 用山楂干泡水喝,原来有这么多好处,难怪有人天天喝! ↓ 视频观看 山楂,味道酸甜可口,既是一种水果,也是一种常见的中药.不过,新鲜的山楂吃起来很酸,很多人受不了,所以就把山楂切片晒干制成山楂干用来泡水喝.有人问,山楂干泡水喝对身体有何好处? 山楂干 ...