堆制过程中常见问题与处理

堆制过程中应注意温度、湿度、颜色和气味4个要素。颜色为深褐色，略带有芳香味为好。当原料或水分不合适时，堆腐容易出现问题或失败，需根据具体情况反复试验摸索，采取有效措施，方能堆腐成功。

1.堆制不升温主要原因是堆腐原料水分含量过高或过低，应调节水分含量。春、秋季湿度保持在40%左右，手握成团不出水，放开即散；夏季湿度保持在45%左右，用手握成团时无水流出，放开即散且散开速度比前者慢些。由于温度高，水分极易散发，故应注意经常保持足够的水分含量，避免出现“烧白”现象，造成养分损失，堆腐失败。堆制过程中，出现白色斑点网状菌落，属正常现象，不要误认为是“烧白”现象，“烧白”主要出现在原料缺水的情况。

2.升温后温度立刻下降主要原因是堆腐原料中有机氮含量过低，应补充富含氮的有机物料。

3.粪便臭味渐浓主要原因是堆腐原料细度粗放，导致水分不均匀，应改善原料细碎程度。

4.发酵氨味渐浓 主要原因是堆腐原料水分含量偏大，发酵时间偏长，应及时进行干燥处理。

参考文献：

【1】李博文.微生物肥料研发与应用【M】.北京：中国农业出版社，2016.212-213.