山药玉米面窝窝头的做法,除了为中和玉米面的口感,粗粮细吃外,山药的补气养脾胃更是极好的!
前几日,家里买了很多粗粮,为的是啥?瘦身减肥大计,又要开始啦!人说,三月不减肥,四五六七八九十十一十二月徒伤悲!为了身体健康与美丽,咱们一起努力吧!山药玉米面窝窝头添加了部分山药泥,除了为中和玉米面的口感,粗粮细吃外,山药的补气养脾胃更是极好的。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料玉米面320g山药100g细砂糖35g温水300ml红枣若干山药玉米面窝窝头的做法步骤1、将山药去皮,切片,上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。
2、玉米面 糖 和山药泥混合
3、徐徐加入温水,混合成团
4、小颗红枣备用
5、取一份面团,用手掌对压成表面光滑
6、揉成团,用食指压出一个窝
7、将红枣放入小窝内
8、慢慢整型成锥形
9、大火上气后,蒸12分钟。
小贴士1、玉米面口感略粗,吃多嗓子会紧,所以,爱吃也要适量。2、加入了红枣,甜蜜蜜的。3、窝窝头大小依个人喜好,我选了较小的红枣,所以一个约在20g左右,迷你版。
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