固知

 发表于 2020-1-13 20:25:07

新会陈皮赋

文/掬心

昔闻后皇之佳木1，今有新会之陈皮。乃植翠枝而玉秀，更结青果以瑰奇。采集烘晒乎农匠，精制贮藏以药师。传贞美之气于圣典2，济芸庶之生于疾时。所以驰名中国，而为天下所共知也！

观其年份弥久，施效弥强。色泽鲜丽，纹理亮堂。长则兼之黑褐，短则糅以白黄。皮形完安，每以三瓣；油室饱满，别于四方。茶色明净以浓郁，香氛持久而清芳。味道甘醇，非独烹为调料; 质地轻硬，更精选入医房。理气通温，多宜脾肺；化痰利水，调解肝肠。得名家之配伍，化救苦之琼浆。此则江门之名优，新会之佳良者也。

夫新会者，岭南之沃土也。北枕圭峰之青峦，南倚古兜之苍宇3。南海珠海纳乎其源，西江潭江出乎其浦。独居良壤，在咸淡水之交；特有佳风，乃春秋序之取。所谓钟灵毓秀，得天独好之于广府也。

固知两江聚汇，三水融通。大红柑桔，声誉尤丰。始播名于唐代，传诗咏于元蒙4。种橘满园，得陈白沙之诗赞5；列箕每户，添梁启超之文崇6。借葵商之渠道，销沪渝以盛隆。而今中华强盛，经济称雄。承传统之技艺，继后世之无穷。扬陈皮之文化，创新会之景功7。

本篇赋体为骈赋，四韵四段，依附《平水韵》

注释：

1、后皇之佳木：指的柑橘树，出自屈原《橘颂》：后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。

2、贞美：用于称颂草木纯贞、美好的气质。唐代杨炯《庭菊赋》：庭菊，美贞芳也！

3、这两句介绍的新会的独特的地理环境，北面是圭峰山，南面是古兜山。

4、元末明初，新会诗人黎贞，有“尘外亭前桔柚肥”的诗句，描写新会柑桔。。

5、明代新会大儒陈白沙，其诗集中有“橙桔盈园野芳杂”的诗句。陈白沙，明代思想家、哲学家、教育家、书法家、诗人、古琴家。广东唯一一位从祀孔庙的大儒，是明代心学的奠基者，被后世称为“圣代真儒”、“岭南一人”、“岭学儒宗”。

6、梁启超《说橙》中也对柑桔生产提出自己的看法到明代，有新会商人利用运销葵扇之便，也将新会陈皮销往外省。梁启超，中国近代思想家、政治家、教育家、史学家、文学家，戊戌变法（百日维新）领袖之一、中国近代维新派、新法家代表人物。

7、景功，伟大的功业。