那儿年，在集宁师专吃过的饭
〓 第 1504 期 〓
文|李世英 编辑|王成海
2003年9月份，我结束了三年难熬的高中，带着向往，背着书包，踏着热浪，坐上客车，生平第一次出远门——集宁师专。
来学校的第一天就闹了笑话。我虽然知道有回族，可身边基本没有回族的朋友，所以不知道回族的忌讳。和舍友去校内回族饭店吃拉面，在外面超市买了根非清真火腿，拿进厨房让厨师改刀。厨师大概也没见过这样的阵势，一手提着菜刀，一边看着火腿，幸亏有位勤工俭学的学姐替解了围，才没出乱子，自此以后我是彻底地记住了这个禁忌。
在2004年，学校里开了一个做鸡蛋灌饼的小吃店。店主是一对年轻的外地夫妻，灌饼做法比较正宗，现和的面，放在一个明火炉上烙，待定型后用夹子从饼中间撑开打入鸡蛋，再把饼放到炉里烤一会，刷上辣酱，洒上葱花，夹根火腿，外焦里嫩，深受学生们的喜爱，常出现排队现象，一块五一份。
当时学校大多数包子卖五毛钱，靠马路边的一家主食店推出了大包子，八毛钱一个，里面基本都是土豆。此举成功吸引了广大学生，尤其是女同学，每到中午饭点，队伍从家里排到门外，也是一道靓丽的风景线。
undefined在师缘餐厅记忆最深刻的菜就是过油肉土豆片，其实是土豆片炒自己。土豆片用油炸透，再加青菜和肉炒，一大盘油晶晶的看着就有食欲，对于肚里没有油水的穷学生简直就是人间美味。关键还便宜：一份菜一块五，一份米饭五毛钱，两块钱解决一顿饭。还有一大桶免费的鸡蛋汤，打汤的师傅是个高手，看着有很多蛋花，可是捞起来基本上看不见鸡蛋。
后来食堂的二楼增加了夜宵，我们最爱吃的就是大同刀削面。削面师傅是一个年纪和我们相仿的女孩，左手托着面板，右手来回飞舞，一条条均匀的面条飞向滚烫的锅里，晚上吃上一碗浑身舒畅。后来削面的师傅和舍友和熟悉了，偶尔送个鸡蛋丸子啥的，算是走了后门。削面女孩长的很像一位女明星，放到现在也算是削面西施了。
起初我们来学校的时候属于新校区，东面、南面都是荒地，开饭店的也少，后来校外陆续开了小饭店。有一家叫绿色饭店，主营烩菜，饭菜干净，味道也不错，我们想吃烩菜就去他家。后来带东部区的同学去吃，原来他们有的人还没吃过，我才知道烩菜不是每个地方都吃的。
隔壁一家饭店，每到饭点一个胖胖的中年男人坐在门口凳子上，摆手招呼学生们进去吃饭，一看学生进去马上笑脸相迎，一看不进去就瞪两眼，不禁让人想起了电视剧里拿手绢招呼人的青楼老鸨。
当然了，学校里最常吃的还是袋装方便面。后来新出来一种带醋包的叫小康家庭方便面，风靡一时。每到晚上有没吃饭的或者吃宵夜的舍友，买上火腿、鸡蛋、榨菜泡方便面，整个宿舍的人虎视眈眈，提前打招呼让留几口方便面或者面汤，当然还得关系好的，关系一般的还享受不上。
我的一个舍友常常上网，身体较瘦，但是每次泡面得泡两个，外加一个焙子，最后竟然连汤也剩不下，不知道东西吃了哪里。因为连汤也剩不下，后来他再吃泡面大家就往出轰。我们来的时候学校是新校区，现在也成了旧校区，学校的东面、南面高楼拔地而起，学校内也进行了新建、改建，发生了很大的变化。
那年的小树苗也成了能遮风挡雨的大树；那年年少的我们也为人父母，奔波在各自的道路上；那年是学校主人的我们也成了客人；那年，我们把青春留在了那里。
喜欢本文就在最后右下角点个“在看”让更多朋友看到！
平台精选官场小说阅读区，点开即看：
【作者介绍】李世英，1985年出生，察右后旗当郎忽洞人，毕业于集宁师专中文系，性格耿直，为人真诚，喜欢文字，现就职于金融系统。